Если до зарплаты осталась неделя, а в холодильнике хоть шаром покати, можно наконец достать залежавшуюся баночку кильки в томате и использовать ее не совсем по назначению. Например, приготовить из нее суп.
Этот рецепт станет для вас находкой. Одной упаковкой вы накормите не только всю семью, но и гостей.
Горячее будет более диетическим.
Если вы чувствуете, что переборщили с поджаркой, мясным бульоном или подсолнечным маслом, не отчаивайтесь. Убрать лишний жир из горячего можно с помощью одного простого лайфхака.
Таким способом пользуются именитые повара со всех уголков света, да и наши бабушки делали то же самое.
Понравится всем без исключения.
Не все любят рассольник из-за перловки в составе. Можно удивить своих домочадцев и приготовить вкусный суп с рисом и томатной пастой.
Все делается очень быстро. Главное — соблюдать последовательность и обязательно дать супу настояться.
Учиться на своих промахах никогда не поздно.
Супы с крупами и каши — только для непосвященных элементарные блюда. На самом деле их приготовление требует специальных знаний, а сами продукты к варке нужно еще подготовить.
Рис, пшено, ячменную крупу нужно хорошо промыть, залить кипятком и оставить на пять-шесть минут. Затем, слив воду, обдать крупу холодной водой и только потом класть в бульон.
Если щи и борщи порядком надоели, а желудок прочит чего-то легкого, но в то же время сытного, можно приготовить чечевичный крем-суп. Блюдо получится максимально диетическим.
Украсить блюдо можно по своему желанию. Но лучшим вариантом будет дополнение в виде ломтика лимона.
Обязательно опробуйте этот рецепт.
Домашние наваристые щи — любимое блюдо во многих семьях. Традиционно такой суп готовится из капусты. Но что если добавить еще один продукт? Результат вам точно понравится.
Грибы сделают суп еще гуще и уберут неприятную кислинку.
Сколько хозяек, столько существует и рецептов шурпы. У каждой есть интересная хитрость в приготовлении этого блюда.
Но что, если убрать из супа картофель и заменить макаронами? Рецепт удивит легкостью приготовления, а само яство наваристостью.
Вам обязательно захочется повторить эксперимент.
Томатный суп по-сербски получится особенно пикантным и сытным. Все дело в специях: именно они дают такой вкус этому блюду.
Приготовить его совсем несложно. Самое главное — выбрать качественные томаты и не бояться менять пропорции в зависимости от своих предпочтений.
Теперь вы будете делать только так.
Щавелевый суп может получиться невкусным, если добавить основной компонент в бульон в неподходящий момент. Есть один секрет, который точно поможет приготовить настоящий кулинарный шедевр.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился тонкостями. Как выяснилось, щавель нужно «включать» в процесс исключительно в самом конце.
Учтите эти советы при готовке.
Солянка — густой суп, который точно приходится по душе любителям покислее. Блюдо славится своим разнообразием ингредиентов, и чем больше, тем вкуснее.
Какого бы количества рецептов приготовления яства ни было, есть основные хитрости, которые должна знать каждая хозяйка. Это нужно для того, чтобы суп наверняка получился наваристым, кислым и пряным.
