Профессионалы уже давно пользуются этим приемом.
Гороховый суп на картинках выглядит очень аппетитно: густой, приятной консистенции. В реальности же он часто бывает жидковат. Такое происходит, если не доложили ингредиентов, считает шеф-повар Роман Трусов.
В беседе с порталом «Вкусно+» специалист предложил исправить ситуацию при помощи дополнительных овощей. Их можно взбить до состояния пюре.
Зачастую суп лучше приготовить на овощном бульоне, нежели на мясном, особенно если вы не знаете, какую часть продукта лучше использовать. Блюдо можно запросто испортить неправильно подобранным куском.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, как не допустить кулинарного провала. При приготовлении первого лучше забыть об этих видах:
Пересоленный или не слишком наваристый суп — настоящая проблема, особенно когда обнаруживаешь ее в самом конце приготовления. Не стоит спешить выливать блюдо — есть способ исправить ситуацию.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, как профессионалы поступают в подобных ситуациях. По словам эксперта, немного предусмотрительности не помешает.
Получится невероятно ароматно.
Даже самый привычный суп можно заметно улучшить новыми ингредиентами, особенно если речь идет о рассольнике. Шеф-повар Олег Ольхов поделился всеми нюансами приготовления.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт посоветовал добавить в первое куриную печень. Блюдо станет намного сытнее и вкуснее.
Если вы думаете, что уже переготовили всевозможные супы, то сильно ошибаетесь. Наверняка вы ни разу не вспоминали о похлебке: при правильном приготовлении блюдо получится не только вкусным, но и очень сытным, несмотря на отсутствие мяса.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов поделился фирменным рецептом. Самое главное — не забыть замочить грибы на всю ночь.
Сырный крем-суп получится намного вкуснее и сытнее, если добавить туда добротный кусок мяса. Например, куриную грудку.
Делается все очень быстро, и стоять несколько часов у плиты не придется. А угостить таким супом не стыдно будет даже гостей.
Получается довольно необычное блюдо.
Для русских хозяек борщ считается чуть ли не священным блюдом, и экспериментировать с ним не привыкли. Чего не скажешь об иностранцах. Во Франции это яство готовят совершенно иначе.
Местные хозяйки и повара добавляют в него самые дешевые части говядины, а в довершение до всему еще и ставят в духовку.
Иногда хочется немного расслабиться и приготовить что-то простое, но вкусное, не особо при этом стараясь. Этот суп с пшеном и рыбой является именно таким элементарным, но беспроигрышным блюдом.
Вы удивитесь, как мало времени уйдет на приготовление. Обязательно попробуйте, оно того стоит.
Щи хороши не только с привычным мясом. Попробуйте заменить этот ингредиент на сосиски: вы удивитесь, почему не делали этого раньше. Вкус получится потрясающий.
Рецепт очень простой, все готовится достаточно быстро. Просто идеальный вариант для сытного ужина для всей семьи.
Суповые наборы стоят дешево и выглядят аппетитно, но неопытные хозяйки зачастую теряются, не зная, что с ними готовить. А ведь выбор довольно велик.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился списком блюд, которые идеально подходят для такого специфического мясного комплекта. Некоторые вас удивят.
