Зачем в Японии дарят друг другу суп: ответ такой, что нарочно не придумаешь

Подарок
Подарок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Подарок
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Главное, что все довольны.

В Японии принято дарить друг другу подарки по любому поводу. Даже переезд в новую квартиру станет поводом, чтобы наведаться к соседям с праздничной коробкой.

Презент должен быть не слишком дорогим и обязательно полезным. Поэтому очень часто жители этой страны приносят друг другу растворимый суп в коробках, кофе или бумажные полотенца.

•••

Эти продукты исправят кислый суп: не поморщитесь ни от вкуса, ни от запаха

Девушка
Девушка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Девушка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Домочадцы не заметят вашей хитрости.

Иногда понимаешь, что суп не удался только за несколько минут до конца готовки. И дело даже не в пересоленном бульоне. Нередко он оказывается таким кислым, что скулы сводит.

Это случается из-за некоторых ингредиентов в составе, например, квашеной капусты или соленых огурцов. В любом случае не отчаивайтесь: спасти блюдо еще можно.

•••

Советскую похлебку ели и старики, и дети: вот почему она не хуже борща

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такая наваристая, что самого голодного работягу насытит.

Супы были обязательным обеденным блюдом в Советском Союзе. Люди могли обойтись без котлет с гарниром, но не без сытной похлебки с мясом.

В таком блюде было мало ингредиентов, зато все сытные. Самый главный — говяжий бульон.

•••

Этот суп вскоре может потеснить борщ: готовится быстрее, выглядит аппетитней

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

При подаче украсьте петрушкой — будет еще ярче.

Первые блюда из свеклы у большинства ассоциируются с борщом или холодником. А ведь этот ароматный овощ  входит в состав еще одного не менее вкусного супа.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев поделился простым рецептом, который будет по силам начинающему кулинару. Такой суп-пюре не требует особых навыков и временных затрат.

•••

Финны запивают этим напитком даже рыбу: россияне в ужасе от такой привычки

Почему финны все запивают молоком
Почему финны все запивают молоком
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Почему финны все запивают молоком
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мы бы так точно не смогли.

Русским туристам в Финляндии сразу бросается в глаза необычная привычка местных. Они постоянно запивают еду, но не водой, а молоком.

Это касается любых блюд: острых, жирных, с рыбой и мясом. Кроме того, этот напиток часто добавляют в супы.

•••

Будет пахнуть не только грибами: как улучшить аромат и вкус супа за пару секунд

Специи
Специи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Специи
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Такие кулинарные хитрости не раз вас выручат.

У грибного супа ярко выражен аромат, и в этом его фишка. Однако все хорошо лишь в меру. Если главный ингредиент сделал запах бульона невыносимо резким, исправьте положение легким движением руки.

Вам нужно просто добавить в кастрюлю пару-тройку дополнительных ингредиентов. Речь вовсе не о черном молотом перце, который присутствует едва ли не в каждом блюде.

•••

«Горелый» запах не испортит наваристый суп: добавьте в него один продукт

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не придется готовить все заново.

Стоит немного недоглядеть, и суп пригорит. Даже если вы выловили все потемневшие ингредиенты и разбавили бульон, запах может остаться.

Чтобы не выливать суп, исправьте положение с помощью одной кулинарной хитрости. Особые продукты могут так замаскировать аромат, что никто и не заметит вашей оплошности.

•••

Суп из грибов будет прозрачнее слезы: вот что надо добавить в бульон

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Первое блюдо получится очень аппетитным.

Как бы хозяйки ни старались, но такой светлый грибной суп, как в ресторане, у них никак не выходит. Даже если делать все по рецепту, он все равно получается темным.

Шеф-повар Антон Сальников, общаясь с порталом «Вкусно+», объяснил, что так происходит из-за использования подосиновиков, подберезовиков и шампиньонов. Последние, по его словам, дают много цвета, но мало аромата.

•••

Как спасти пересоленный суп с помощью яблока

Спасти пересоленный суп
Спасти пересоленный суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Спасти пересоленный суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Простой и надежный способ.

Способов спасти пересоленный суп много. Одни рекомендуют насыпать в кастрюлю рис, другие — добавить картофеля, третьи и вовсе советуют долить воды.

Но есть и другой метод. Он позволяет избавиться от излишков соли, не делая первое слишком густым или, наоборот, слишком жидким.

•••

Как приготовить любимый суп Петра Великого

Петр I
Петр I
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Петр I
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рецепту четыреста лет.

Петр Великий очень любил необычные кулинарные сочетания. Он уважал традиционную русскую кухню, но повара, обученные в Европе, привносили в нее голландские и французские мотивы.

Любимый суп первого русского императора делали на основе бульона из осетрины, в который вливали шампанское. Оригинальный рецепт дополняли тефтелями из фазана. Со временем блюдо упростили и начали готовить без рыбы. Теперь его может приготовить каждый.

•••