Суп

Даже опытные хозяйки не всегда знают все тонкости приготовления супа. А нюансов множество, к тому же каждый кулинар добавляет к рецепту что-то свое. Поделилась секретами и Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум».

В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказала, благодаря чему блюдо точно получится нежным и насыщенным. Особый лайфхак придаст бульону золотистый насыщенный оттенок.

Как накормить всю семью быстро, бюджетно и сытно? Многие решают этот вопрос, готовя супы с клецками, которые едят, увы, не все.

Но хитрые хозяйки научились подменять их на сырные шарики. С ними суп будет не только ароматнее, но и вкуснее.

Овощные кубики — это не просто очень удобно, но еще и невероятно вкусно. Быстрая да еще и натуральная приправа придаст горячему или мясу необыкновенный аромат. Покупать в магазине ничего не надо.

Можно приготовить такую добавку буквально за 15 минут. Немного усилий и ваши яства станут еще вкуснее, чем с пресловутыми «Галина Бланка» и «Магги».

Привычным супом из картофеля, говядины и соленых огурцов уже никого не удивить. Но рассольник можно приготовить гораздо ярче на вкус, сделав его по этому рецепту.

Главным ингредиентом станет огуречный рассол. Вы удивитесь, с какой легкостью всего один продукт раскрывает пряно-овощные ароматы первого блюда.

Суп с копченостями — это настоящий праздник живота для домочадцев. Он не только очень сытный, но и оригинальный, с нежным, но насыщенным вкусом. С ним точно получится настоящий уютный семейный ужин.

Готовить его проще простого. А еще вы удивитесь, как это быстро.

Любовь Успенская уделяет большое значение своей фигуре, поэтому и блюда старается готовить соответствующие. Один из них — диетический борщ.

Суп получится даже вкуснее, чем с мясом. Все дело в большом изобилии овощей и специй.

Если вы не знали, что вкусную уху можно приготовить быстро, то этот рецепт для вас. Первое блюдо будет готово к подаче на стол меньше, чем за полчаса.

В беседе с порталом «Вкусно+»‎ шеф-повар Александр Растунин рассказал, как готовить ароматный рыбный суп. Рецепт универсальный, ведь кулинар предлагает не ограничивать фантазию и взять любую свежую рыбу.

Противная пенка, раскисшая лапша — именно поэтому многие дети и взрослые не любят молочный суп. Большинство хозяек допускают ошибки, которые портят внешний вид блюда и его вкусовые качества.

Несколько советов помогут это исправить. Ваши старания будут не напрасны.

Ваши щи не получатся насыщенными и ароматными, если проигнорировать один важный момент. Все дело в капусте.

Шеф-повар Алексей Черкашин дал несколько советов по приготовлению супа. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт объяснил, что о молодой капусте лучше забыть — она не придаст блюду нужный оттенок.

Пикантный, ароматный харчо станет отличной альтернативой приевшимся супам. Попробуйте приготовить эту горячую «жемчужину» грузинской кухни.

Cварите говяжий бульон на косточке. На сковороде обжариваем лук, помидоры, томатную пасту и острый перец (можно не добавлять). Если у вас есть соус ткемали, то добавьте и его.