Если желаете побаловать себя и домашних борщом, но на варку мяса нет времени, сделайте его с грибами и фасолью. Эти продукты отлично впишутся в овощное сочетание и наполнят блюдо полезными белками.
Этот нестандартный рецепт не раз транслировали в кулинарных программах на Первом канале. Записывайте, чтобы не потерять.
В Интернете появляется все больше призывных рецептов так называемых жиросжигающих супов. Ешь и худеешь — настоящая утопия. Врач-диетолог Дарья Русакова в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, существуют ли такие «волшебные» блюда.
Как выяснилось, чудес все же не бывает. Никакие продукты не могут заставить вас сбрасывать лишние килограммы прямо во время приема пищи. Формула красоты все еще заключается в спорте и здоровом питании.
Получается ничуть не хуже классики.
Приготовление солянки у большинства ассоциируется с многочасовой возней и большими растратами — ведь в этот суп требуется добавлять много мяса. Цены на этот продукт достигли апогея: даже на фарш для котлет не всегда получается купить;
Но мало кто знает, что приготовить блюдо можно с рыбой вместо копченостей. Причем подойдет для этого самая обычная скумбрия.
Хаш — традиционный кавказский суп, который едят утром натощак, не смешивая ни с какими другими блюдами. Как правило, готовится он из говяжьих ножек и рубца, поэтому получается очень наваристым и сытным.
Повторить такое на своей кухне сможет каждая хозяйка. Самое главное — выбрать качественное мясо.
Не стоит пренебрегать этими советами.
Отправлять на помойку целую кастрюлю только что сваренного борща из-за того, что он скис за ночь, не слишком приятно. Чтобы не допустить такого кулинарного промаха, нужно строго следовать следующим правилам.
Самое главное: все ингредиенты надо тщательно вымыть перед тем, как отправлять в кастрюлю. Это защитит суп от преждевременной порчи.
Наверняка вы такой хоть раз пробовали.
В советских поваренных книгах отнюдь не скучные и банальные рецепты, как может показаться. Некоторые блюда до сих пор удивляют простотой и вкусом, а ведь их готовили для домочадцев еще наши бабушки в молодости.
Таким открытием для хозяек станет и рыбный суп-пюре. Готовится в два счета, а аромат потрясающий.
Никогда не поздно учиться на своих ошибках.
Приготовить полезный суп — задача непростая, ведь в процессе варки многие овощи теряют все свои витамины, да и сами блюда зачастую получаются слишком тяжелыми для желудка. В Роскачестве объяснили, на что следует обращать внимание в процессе.
Лучшим выбором будет овощной суп на некрепком бульоне. Отлично подойдут следующие первые блюда: тыквенный, из шпината, цветной капусты, уха, щи.
На юге Франции, который весь пропитан солью Атлантики, можно найти множество удивительных рецептов блюд из рыбы и морепродуктов. Делимся с вами одним из них.
Для приготовления рыбного бульона лучше использовать головы, хвосты и оставшуюся от разделки филе хребтину. Это может быть красная рыба (семга, форель), судак или карп. Заливаем водой, добавляем луковицу, одну морковь, сельдерей (овощи можно целиком), уксус, тимьян, соль и черный перец. Варим минут 40, не забываем снимать пену.
Белорусский борщ на кефире — вариант холодного супа, напоминает русскую окрошку или испанское гаспачо. Идеально приготовить, когда хочется полноценного, вкусного, но легкого блюда. Понравится тем, кто следит за своей фигурой.
Для приготовления борща свеклу нужно предварительно отварить, нарезать мелкими брусочками. Свежие огурцы — тонкими ломтиками. Зелень измельчаем, вареные яйца режем на 4 части.
Сытное блюдо кочевников на вашем столе.
Манпар — это наваристый суп, в нем много мяса и тонкие клецки из домашнего теста. В первую очередь, понравится мужчинам. Впрочем, женщины тоже оценят его необычный вкус.
Для начала приготовим тесто. Возьмем один стакан воды, чайную ложку соли, муку и тщательно перемешаем. Завернем в целлофан и оставим в холодном месте на два часа.
Говядину режем на мелкие кусочки, лук — полукольцами, редьку — соломкой. Жарим мясо и овощи на сильном огне 10 минут.
