В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Блюдо не терпит пренебрежительного отношения.
Ваши щи не получатся насыщенными и ароматными, если проигнорировать один важный момент. Все дело в капусте.
Шеф-повар Алексей Черкашин дал несколько советов по приготовлению супа. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт объяснил, что о молодой капусте лучше забыть — она не придаст блюду нужный оттенок.
Все не так просто, как кажется.
Зачастую хозяйки жалуются, что только что пожаренное мясо получается словно «кусок подошвы» и грешат на масло или плохую сковороду, однако на деле проблема в другом. Причина кроется в неправильном приготовлении.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Алексей Черкашин поделился секретами, которые он использует в работе. Как выяснилось, к каждому куску мяса нужно иметь свой подход.
Если ваши родные — ценители блюд из печени, то приготовьте им этот невероятно вкусный торт. Вас порадует простота в приготовлении и нежная структура самого яства.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Дмитрий Синев поделился первоклассным рецептом печеночного торта. Овощная начинка с пикантной горчицей идеально сочетается с «капризным» говяжьим субпродуктом.
Если муж-рыбак давно не приносил улов, а полакомиться вкусной ухой хочется, есть прекрасный рецепт рыбного супа. В магазин сходить придется, но не за свежей тушкой, а за консервами.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Людмила Плеханова поделилась любопытным рецептом первого блюда. Блогер для супа использует консервированную горбушу в масле или семгу в собственном соку.
Оказывается, многие хозяйки не знали, что пиво — отличный ингредиент для приготовления свинины. На деле же именно этот напиток придает мясу нежный аромат и сочный вкус.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Елена Тарасова поделилась интересным рецептом необычного маринада для свиных ребрышек. Блогер советует использовать для пикантности кавказские травы и приправу для шашлыка.
За такой выпечкой выстроится очередь.
Шанежки или шаньги — блюдо родом из детства. Сытное, необычное и уютное. Мягкая картошка дополняет румяное тесто. Но, чтобы получился «тот самый вкус», нужно соблюсти несколько важных нюансов.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога Светлана Печенкина поделилась своим рецептом аппетитной выпечки.
Хитрость позволит вам тратить на процесс меньше времени.
Перед хозяйками, которые хотят быстро приготовить второе блюдо, часто встает важный вопрос: нужно ли предварительно отваривать гнезда из макарон?
Оказывается, этот этап можно пропустить, если планируете тушить их с подливкой. В духовке, на сковороде, в мультиварке, в микроволновке. Какой бы вариант вы ни выбрали, нужно соблюдать одно простое правило.
Собеседник портала «Вкусно+» шеф-повар Иван Шалдышов рассказал, что нужно делать, чтобы засохшие края гнездышек не хрустели на зубах.
Бесценный совет эксперта, который стоит взять на вооружение.
Тесто, из которого пекут хрустящие слойки, требует много внимания и особого подхода в приготовлении. Одно неверное движение, и выпечка не будет воздушной.
Как сделать работу со слоеным тестом простой и приятной, рассказал шеф-повар Иван Шалдышов. Половина успеха приготовления слоек — правильная разморозка теста.
Именно на этом этапе хозяйки и допускают фатальную ошибку. Собеседник портала «Вкусно+» поделился лайфхаком, который упростит приготовление любимого яства.
Даже из обычного субпродукта можно приготовить настоящий деликатес, если знать, как правильно это делать. И если печень еще сложно испортить, то вот куриные желудочки — очень просто.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Шалдышов поделился секретами приготовления. Многие хозяйки регулярно допускают одну и ту же ошибку.
«Наполеон» — одно упоминание об этом торте заставляет сладкоежек радостно улыбаться. Его вкусовые качества превосходят славу французского полководца.
Мягкие, пропитанные коржи и нежный заварной крем. Рецептов его приготовления существует масса, и хозяйкам порой сложно выбрать подходящий.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась своим вариантом приготовления популярного десерта. Приятный бонус: готовится лакомство всего 20 минут.
