В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Если вы не знали, что вкусную уху можно приготовить быстро, то этот рецепт для вас. Первое блюдо будет готово к подаче на стол меньше, чем за полчаса.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, как готовить ароматный рыбный суп. Рецепт универсальный, ведь кулинар предлагает не ограничивать фантазию и взять любую свежую рыбу.
Привычная еда в изысканном варианте.
Когда макароны — излюбленный гарнир родных, но подавать на стол в отварном виде уже стало скучно, есть на такой случай необычное блюдо. Давайте запечем мучные изделия в духовке под шапкой ароматного сыра.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился необычным рецептом. Кулинар рассказал, как быстро приготовить ароматную запеканку с овощами и куриным филе. Изюминкой яства он посоветовал сделать отварные макароны перья.
Этому овощу необходим свежий воздух.
Если вам время от времени приходится перебирать купленный или выращенный лук и каждый раз выбрасывать по несколько подгнивших головок, вы точно неправильно храните овощи.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников рассказал, что продукт нужно держать в сухом, прохладном и, главное, открытом месте, где он будет «дышать». Только в этом случае удастся избежать гниения и возникновения плесени. Так что в холодильнике этому овощу точно не место.
Особенно внимательно нужно следить за температурой в холодильнике.
Выращенные на даче томаты месяцами, как известно, не хранятся. Но все же немного «продлить жизнь» и уберечь от порчи плоды можно. Как это сделать, в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил шеф-повар Антон Сальников.
Первое, что нужно знать хозяйкам — томаты ни в коем случае нельзя складывать друг на друга, иначе они сгниют. Можно обернуть каждый помидор салфеткой, а можно переложить ими все пространство между плодами.
Это как раз тот случай, когда запасы идут не впрок.
Если эффекта от припав в блюдах вы не замечаете, значит, при их хранении была допущена очень распространенная и очень грубая ошибка. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников объяснил, почему специи перестают «работать».
По словам эксперта, все травы и порошки нужно держать в герметичной упаковке. Потому что их ароматика имеет свойство улетучиваться. Как с карри, например.
Процесс займет несколько часов.
Специфический вкус рыбы может приобрести пикантный оттенок и аромат, если подержать кусочки филе сельди в особом маринаде из томатной пасты. Как приготовить его, в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум».
Никто из гостей не сможет устоять от такой закуски, особенно если речь идет о застолье. Ведь столь лакомые кусочки невозможно найти даже в магазинах.
Профессионалы давно нашли выход из положения.
Не всегда есть силы долго мучиться у плиты с мясом или рыбой, а сытный ужин для близких все же сделать хочется. В этом случае на помощь придет банальный, но вкусный продукт, который с этим рецептом откроется для вас с новой стороны.
Марина Кириллова, автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!», в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, как сделать кулинарный «шедевр» из сосисок. Для этого понадобится немного времени и ловкости.
Привычный рецепт уже не в фаворе.
Такие оладьи вы точно не пробовали: вкус у них сильно отличается от классического варианта. Из-за особого ингредиента он получается гораздо нежнее, чем обычно.
Своим любимым рецептом поделилась Ирина Юхновец, автор кулинарного блога «Как вкусно!», в беседе с порталом «Вкусно+». Ваши домочадцы наверняка тоже оценят это блюдо, готовьтесь выдавать добавку.
Вы обязаны попробовать этот кулинарный шедевр.
Это рагу из простых ингредиентов станет идеальным ужином, если вы очень устали и голодны. Быстрое, легкое, но при этом сочное и сытное блюдо станет одним из самых любимых в вашей семье.
Ирина Юхновец, автор кулинарного блога «Как вкусно!», поделилась рецептом в беседе с порталом «Вкусно+». Главная хитрость, по словам кулинара, заключается в методе работы с картофелем.
Повара давно уже определились с выбором.
Для близких хочется всего самого лучшего, особенно если это касается продуктов. Они должны быть и вкусными, и полезными. Все это, казалось бы, есть в супермаркетах, но все еще есть сомнения: можно ли им доверять?
Шеф-повар Иван Шалдышов в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, где лучше покупать овощи для готовки. По его мнению, ответ тут очевиден: опытная хозяйка должна направиться туда, где продукты точно не будут безвкусными.
