В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Домочадцы уже морщат нос при виде тушеной капусты, но готовить ее все равно нужно, поскольку испортится? В этом случае поможет необычный рецепт, после которого они посмотрят на привычный овощ под абсолютно новым углом.
Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась любимым рецептом. Вы, вероятно, никогда не ели продукт в таком интересном исполнении.
Горячее блюдо в горшочках — отличный вариант приготовления ужина для занятых хозяек. Усилия нужно приложить минимальные, а вкус будет восхитительным. Обязательно попробуйте, точно останетесь довольны.
Шеф-повар Иван Шалдышов знает, как сделать это яство сочным. В беседе с порталом «Вкусно+» он поделился этим секретом.
По словам кулинара, куриное филе в горшочках получится слишком сухим. Лучше выбрать свинину.
Не только польза, но и насыщенный вкус.
Виноград обычно едят свежим, но что делать, если его осталось очень много? Можно сделать ароматную заготовку на зиму, которую оценят все домочадцы. И речь идет вовсе не о варенье.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась своим рецептом компота. Приготовить душистый напиток впрок не составит труда.
Обязательно возьмите хитрость на заметку.
Если куриный суп с добавлением картофеля или риса уже надоел всем родным, советуем скорее воспользоваться этим рецептом. В нем будем сочетать доступные, но при этом оригинальные ингредиенты.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин объяснил, как без затрат приготовить вкусный суп с куриными фрикадельками и перловкой. Кулинар уточнил, что крупу можно отварить заранее и хранить в морозилке порционно.
Неопытные кулинары об этом не подозревают.
Даже опытные хозяйки не всегда знают все тонкости приготовления супа. А нюансов множество, к тому же каждый кулинар добавляет к рецепту что-то свое. Поделилась секретами и Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум».
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказала, благодаря чему блюдо точно получится нежным и насыщенным. Особый лайфхак придаст бульону золотистый насыщенный оттенок.
Вы удивитесь, но в новом варианте получится вкуснее.
Приготовление солянки — настоящий ритуал. Это сложное блюдо, в котором каждый продукт задает нужный вкусовой акцент.
Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыла кулинарные секреты, о которых мало кто знает. Среди них есть неожиданное открытие: оказывается, хозяйки годами добавляют ненужный ингредиент.
Вы такого рецепта точно не знали.
Изменить вкус привычных фаршированных перцев можно, добавив всего один продукт. Его достаточно редко покупают в магазинах, и зря. Шеф-повар Алексей Черкашин назвал этот диковинный ингредиент.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар объяснил, как правильно готовить любимое блюдо, чтобы оно равномерно пропеклось и стало еще ароматнее.
Результат удивит ваших гостей.
Из всех блюд, которые жарят на огне, самые популярные — шашлык и люля-кебаб. Но если с готовкой первого проблем ни у кого не возникает, то люля часто получаются сухими и безвкусными.
Чтобы приготовить аутентичное азиатское блюдо, нужно, как сказал Василий Рябов, автор кулинарного блога «Рябов на кухне», в беседе с порталом «Вкусно+», знать три секрета идеального фарша.
Этот рецепт станет любимым в вашей семье.
Хозяйки особенно ценят блюда, приготовленные на пару, не только из-за своей неоспоримой полезности. Хороши они и тем, что у плиты безотрывно стоять не нужно.
Очень часто в пароварке готовят рыбу с овощами. Именно таким рецептом в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась Яна Пеленберг, автор кулинарного блога «Тарелка.ру».
Ингредиенты тоже очень доступные.
После работы уже нет сил особо увлекаться готовкой: хочется скорее накормить всех и лечь отдыхать. Специально для уставших хозяек есть очень «ленивые» блюда, которые можно сделать буквально за десять минут.
Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом такого салата. Оливье, похоже, опустится ниже в списке гарниров-фаворитов в вашей поваренной книге.
