В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Не верьте всему, что пишут на форумах.
Без острого ножа нарезка овощей и мяса превращается в настоящую пытку. Некоторые пользователи в Сети советуют на ночь положить их в соленую воду. После этого якобы лезвия будут острее бритвы.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» назвал популярный лайфхак выдумкой, которая с реальностью не имеет ничего общего. Зря только переведете продукт и время.
Можно хоть каждый день делать.
Если в холодильнике у вас залежалась пара помидоров, а огурцов для салата нет, не торопитесь в магазин. Приготовьте простую закуску из того, что есть: она 100% понравится домочадцам.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал рецепт ачучука. Его каждый день подают на стол в солнечном Узбекистане.
Не бойтесь экспериментировать.
Если ваши домочадцы не жалуют цикорий, а пить его вы уже просто не можете, не спешите выбрасывать его в мусорное ведро. Ему можно найти достойное применение. Кулинары используют растворимый напиток для приготовления десертов, соусов и закусок.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, в какие блюда он добавляет этот порошок.
Этот рецепт не всем известен, а жаль.
Каперсы — специфический продукт, который можно увидеть не на каждом столе. Однако их легко найти в продуктовом супермаркете, а приготовить еще проще.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился рецептом голландского соуса с каперсами. По словам профессионала, эта добавка отлично подойдет к любой рыбе.
Если осенью не хватает красок, этот яркий салат поднимет настроение и утолит аппетит. Сочетание насыщенных цветов и сытных ингредиентов родные точно оценят по достоинству.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Ирина Юхновец поделилась легким рецептом нежного салата. Питательности блюду придают крабовые палочки и сыр в составе, а заправка на основе нежирной сметаны и лимона добавляет мягкости вкусу.
Эта еда стоять несколько дней в холодильнике точно не будет.
Супы-пюре — отличная альтернатива привычным первым блюдам. Они прекрасно насыщают и долго остаются горячими, поэтому в холодное время года особенно хороши.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился рецептом картофельного супа-пюре с курицей. По словам повара, это блюдо готовится очень просто и быстро.
Укроп и петрушка останутся сочными и полезными.
Свежая зелень будет долго радовать своим вкусом, если ее правильно хранить. Лучше всего любимые травы после приобретения отправить в холодильник. В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Шалдышов поделился секретом, который поможет продлить жизнь зелени и убережет от порчи нежные листочки.
Побалуйте домочадцев — они тоже оценят.
На международном экономическом форуме, проходившем в этом году в Санкт-Петербурге, гостей кормили не только дорогой рыбой, икрой и мясом. Были и весьма простые, но очень вкусные и презентабельные блюда.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Евгений Мещеряков поделился упрощенным рецептом одного из них. Понадобятся картофель и грибы.
Сладкие молочные супы еще со времен СССР готовят либо с рисом, либо с вермишелью «паутинкой». Однако есть другой, менее распространенный рецепт.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, что блюдо можно сварить с гречкой. Только предварительно стоит правильно подготовить крупу.
Не всегда в доме под рукой есть фольга или рукав для запекания. Но некоторых хозяек это не останавливает. Они пропитывают канцелярскую бумагу А4 сливочным маслом и заворачивают в нее еду.
Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что делать так категорически нельзя. Это не только испортит блюдо, но и может привести к необратимым последствиям.
