Хранение продуктов

Цена на чеснок кусается, поэтому любая хозяйка хочет запастись своим да хранить его подольше. Сделать это можно очень просто.

Еще наши бабушки знали удобный метод долгосрочного хранения этой специи. Для этого понадобится растительное рафинированное масло.

Освободите зубчики от шелухи. Стеклянные банки вымойте дочиста, простерилизуйте и высушите, чеснок уложите внутрь. Затем залейте маслом так, чтобы оно целиком покрывало дольки. Герметично закройте крышкой и спрячьте в кладовую или на лоджию.

При неправильном хранении красный перец становится мягким и «уставшим» всего через несколько дней. Есть его уже не хочется: он не хрустит и теряет яркий вкус.

Для того, чтобы овощ как можно дольше оставался свежим, нужно соблюдать простые правила. Во-первых, держите его в бумаге или хотя бы в открытом полиэтиленовом пакете.

В домашних условиях чеснок можно хранить как угодно. В корзинах, ящиках, картонных коробках, даже открытых стеклянных банках.

Тара подойдет любая. Гораздо важнее этап предварительной подготовки. С каждой головкой нужно сделать лишь одну вещь.

Хлебницы защищают выпечку от влаги, сухого воздуха и насекомых. Однако иногда даже в них изделия плесневеют и их приходится выбрасывать.

Часто это происходит из-за неправильного хранения: пшеничный и ржаной хлеб нельзя держать рядом друг с другом. В идеале разделить их чем-нибудь или хотя бы разложить по разным углам.

Собранный урожай картофеля нужно сохранить до весны. Задача непростая: гниль, плесень, проростки «подстерегают» овощ буквально на каждом шагу.

Чтобы сберечь клубни, их укладывают в сухой и чистый погреб. Однако и в нем корнеплоды могут позеленеть — а значит, стать непригодными в пищу. Такое происходит лишь по одной причине.

Хранить овощи в условиях квартиры довольно непросто. Картофель, например, мигом становится мягким, прорастает и гниет.

Причем происходит это, казалось бы, даже в тех случаях, когда правила хранения четко соблюдаются — корнеплод лежит в темном и прохладном месте. И хозяйки гадают: что же не так?

Не для всех блюд хозяйки используют целый кочан капусты. После этого отрезанная часть даже в холодильнике почти сразу чернеет и становится жухлой.

Но есть простой лайфхак, который поможет сохранить овощ свежим на длительное время. Это сэкономит вам деньги.

Многие дачники сталкиваются с проблемой сохранения урожая моркови до следующего сезона. Ведь овощ этот довольно капризный и очень быстро увядает.

Поэтому его обычно помещают в прохладное место и обязательно пересыпают либо песком, либо опилками или луковой шелухой. От земли корнеплод не очищают, и хозяйкам приходится тратить уйму времени, чтобы его помыть.

Чеснок традиционно хранят в косах, ящиках или стеклянных банках. Но так он со временем может сгнить или высохнуть.

К счастью, есть способ уберечь овощ от потери влаги и появления плесени. И погреб не нужен: головки можно оставить прямо на кухне, они пролежат как минимум до весны.

Сыр — это скоропортящийся продукт, а потому хранить его нужно в холодильнике. Для того, чтобы он быстро не заплесневел и не зачерствел, его запрещено держать в полиэтилене. Корочку срезать нельзя ни в коем случае.

Лучше обернуть его пергаментной бумагой, чтобы у него была возможность «дышать». Также рекомендуется смазывать кусок оливковым или подсолнечным маслом.