Как продлить срок годности твердого сыра

Сыр — это скоропортящийся продукт, а потому хранить его нужно в холодильнике. Для того, чтобы он быстро не заплесневел и не зачерствел, его запрещено держать в полиэтилене. Корочку срезать нельзя ни в коем случае.

Лучше обернуть его пергаментной бумагой, чтобы у него была возможность «дышать». Также рекомендуется смазывать кусок оливковым или подсолнечным маслом.

Это создаст защитную пленку, и если начнет появляться плесень, то она останется на масле. Сыр достаточно будет протереть салфеткой.

Для того, чтобы продлить свежесть продукта еще сильнее, его убирают в контейнер прямо в бумаге, а рядом кладут несколько кубиков сахара. Если он начинает таять, его заменяют.