Как правильно хранить красный перец

При неправильном хранении красный перец становится мягким и «уставшим» всего через несколько дней. Есть его уже не хочется: он не хрустит и теряет яркий вкус.

Для того, чтобы овощ как можно дольше оставался свежим, нужно соблюдать простые правила. Во-первых, держите его в бумаге или хотя бы в открытом полиэтиленовом пакете.

Во-вторых, не храните его рядом с продуктами, которые сильно пахнут. Перец очень сильно впитывает ароматы.

Если вы хотите, чтобы овощ дольше оставался упругим, то смажьте его тонким слоем растительного масла. Уберите в холодильник только после того, как плод обсохнет.