Запасливые хозяйки знают, что некоторые продукты даже нет смысла закупать впрок: испортятся раньше, чем все домочадцы успеют попробовать. Особенно это касается помидоров.
Уже через пару-тройку суток нежная мякоть начинает подгнивать. Порой и холодильник не спасает, если «морозит» недостаточно.
Эту ошибку совершают все без исключения.
Чтобы сохранить продукты свежими, многие отправляют их в холодильник. Казалось бы, низкая температура и влажность должны сделать свое благое дело. Однако это не всегда так.
Например, некоторые фрукты в таких условиях становятся как восковые: теряют запах и вкус. В частности, речь идет о цитрусовых.
Секрет, который убережет ваши запасы.
Большинство хозяек покупает муку впрок. Ведь не бегать же каждый раз, как соберешься готовить блины, в магазин. Однако запасы важно правильно хранить. Иначе в них быстро заведутся вредители.
Та же пищевая моль или жучки не только съедят часть продукта, но и испортят его. Впрочем, есть одна хитрость, благодаря которой они не приблизятся к муке даже на километр.
Этот лайфхак выручит, если техника сломалась.
Сливочное масло — продукт скоропортящийся. Стоит оставить его в тепле хотя бы на ночь, и утром придется выбрасывать. Но что же делать, если у вас, к примеру, сломался холодильник и возможности быстро починить его нет?
В таком случае на помощь придет забытая хитрость от наших прабабушек. Ведь им как-то удавалось хранить продукты месяцами без бытовой техники.
Опытные хозяйки именно благодаря этой хитрости смело запасаются.
Утренний кофе с молоком отменяется: содержимое бутылки неожиданно прокисло? Возможно, это ваша вина: есть две вещи, которые с этим напитком делать нельзя.
Для начала возьмите за правило: никогда не пейте из горлышка. Это сокращает срок годности в разы. Всегда пользуйтесь кружкой и домашних к этому приучите.
Больше не покроется плесенью и не засохнет.
Хлеб для русского человека — всему голова. Этот продукт ежедневно едят в каждой семье. Вот только хранится он, увы, недолго.
Часто уже на вторые сутки булка черствеет и покрывается плесенью. Однако такое печальное развитие событий легко можно предотвратить. Достаточно лишь создать правильные условия хранения.
Оказывается, батон лучше всего держать не в специальной хлебнице и уж тем более не в целлофановом пакете, а в обычной кастрюле. Положить рядом яблоко и закрыть крышкой.
Оплошность, которая может дорого обойтись.
Достали вечером из морозилки мясо и не глядя положили его в холодильник для размораживания? Знакомая ситуация?
Однако стоит лишний раз посмотреть, не стоит ли рядом тарелка с ветчиной и рагу. Иначе может отравиться вся семья, предупредила читателей портала «Вкусно+» врач-диетолог Елена Тихомирова.
Купил мясо, положил в морозилку и готово. Даже спустя месяц кусок свежий, ароматный, бери да готовь. Однако даже до появления холодильников древнерусские хозяйки ухитрялись сохранить пищу свежей. Вы не поверите, как.
Для этого они брали особый продукт. Его, к слову, и сейчас везде хватает.
Об этом многие даже не догадываются.
Картофель в нашей стране закупают килограммами. Оно и неудивительно, ведь этот овощ считается вторым хлебом и многие его едят каждый день. Вот только хранится он, увы, крайне недолго, сетуют хозяйки.
Зачастую уже через неделю половина плодов становится мягкой, а то и вовсе покрывается плесенью. Однако этого легко можно избежать. Достаточно лишь перестать совершать одну распространенную ошибку.
Большинство людей держат овощи и фрукты в специальном лотке холодильника. Ведь производители уверяют, что там созданы оптимальные условия для хранения именно этих продуктов.
Однако некоторые плоды из этого места лучше убрать как можно скорее. Например, свеклу и морковь следует держать отдельно.
