Ни плесени, ни гнили не будет.
Богатый урожай лука непросто сохранить до весны. Растение выделяет много влаги, из-за чего на плодах образуется плесень.
Чаще всего головки пересыпают песком или известью, чтобы лучше лежали. Но есть более удобная альтернатива, доступная каждому дачнику.
Теперь можно смело покупать овощ впрок.
Обычно свежие помидоры становятся мягкими и жухлыми уже через несколько дней. Если знать некоторые хитрости, которыми давно пользуются в ресторанах, срок их хранения существенно продлить.
Кожица томатов сохраняет влагу внутри. Тем не менее влага испаряется в том месте, где находится плодоножка.
Такой способ вы точно не пробовали.
Морковь хранят по-разному. Кто-то в песке, кто-то в золе. Складывают в мешки и оставляют в погребе.
Но как сберечь оранжевый корнеплод в квартире? Урожай не поместится в холодильник, а просто в комнате овощи быстро засыхают и плесневеют. К счастью, есть способ этого не допустить.
Все проще, чем может показаться на первый взгляд.
Свекла может пролежать несколько месяцев и не потерять сочности, вкуса и упругой консистенции. А может превратиться в «тряпку» за пару недель.
Чтобы с добытым потом и кровью урожаем не произошло неприятностей, важно правильно выбрать «соседа» для корнеплода. Капризный овощ «дружит» далеко не со всеми.
После сбора урожая у каждого дачника появляется новая проблема: как сохранить корнеплоды и фрукты до весны? Решение есть, причем оно отнюдь не новое.
Кто-то пересыпает овощи опилками, чтобы не гнили, кто-то заворачивает в бумагу. В русских деревнях в старину поступали совсем по-другому.
Способ прост, а потому гениален.
Хозяйки не рискуют покупать овощи впрок, потому что они быстро портятся даже в холодильнике. Этого можно не бояться, если знать некоторые хитрости.
Чтобы огурцы долго оставались свежими, понадобится чистая ненужная тряпка. Ее нужно хорошо смочить в холодной воде, после чего отжать.
Проверьте: у вас они тоже есть.
Правильно организовать хранение на маленькой кухне очень сложно. Места не хватает, и хозяйки стараются разложить утварь по полкам хоть как-нибудь.
В организации пространства постоянно допускают сразу четыре ошибки. Из-за них помещение кажется захламленным и тесным, а вещи быстрее выходят из строя. Чаще всего неверно размещают следующие предметы.
Очень ценное знание для любителей запасаться продуктами впрок.
Картофель может долго храниться как в погребе, так и в обычном ящике на балконе. Но часто из-за влажности и недостатка воздуха начинает подгнивать.
Это не просто гниль, это фитофтора, которая «дождалась» благоприятных условий для развития. И от нее можно и нужно обезопасить урожай заранее.
Двадцать первый век, а способы древние.
Многие пассажиры поездов завидуют проводникам и их купе. Считается, что внутри есть все блага цивилизации: холодильник и даже микроволновка.
Но на самом деле так везет не каждому сотруднику железных дорог. Многие даже в дальних рейсах обходятся без современной техники. Продукты хранят по старинке.
Производители все перепутали, а вы им верите.
Многие холодильники имеют вместительные дверцы, в которых достаточно места для яиц. Некоторые производители даже размещают на полках специальные решетки, словно так и надо.
Между тем, складывать продукты сюда — огромная ошибка. Не удивляйтесь, если через день-два пища протухнет.
