Станет самым популярным блюдом в вашей семье.
Этот простой рецепт — настоящее «секретное оружие» для хозяйки. Ведь он способен и ваше время сохранить, и не ударить по кошельку.
Речь идет о курином супе. Однако это не надоевшая всем вариация с лапшой. Вместо нее в бульон добавляется яйцо.
Французские завтраки давно покорили весь мир. Ведь даже из самых доступных продуктов местные шеф-повара способны приготовить настоящие деликатесы.
Это касается и куриных яиц, которыми сложно удивить. Однако блюдо под названием «Орсини» точно никого не оставит равнодушным. Даже знаменитый импрессионист Клод Моне был его страстным поклонником.
Хитрость, которую и сегодня стоит взять на вооружение.
Многие помнят, что в советское время макароны перед варкой все поголовно обжаривали. И некоторые уверены, что таким образом хозяйки добивались более насыщенного вкуса. Однако все намного прозаичнее.
Оказывается, лапша в СССР изготавливались не из твердых сортов пшеницы, как сегодня, а из мягких. Поэтому зачастую после приготовления она превращалась в неаппетитное варево. И, чтобы сохранить форму, ее и подвергали дополнительной тепловой обработке.
Для того, чтобы порадовать близких сочным и ароматным расстегаем, вовсе незачем проводить на кухне несколько часов. Вам не понадобится даже духовка.
Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился простым рецептом блюда на скорую руку. Повторить его сможет даже новичок в кулинарном деле.
Теперь ужин всегда будет на высоте.
Казалось бы, сварить макароны — что может быть проще? Однако даже это блюдо можно испортить, если не знать одно важное правило.
Речь идет о крышке. Даже опытные кулинары зачастую не знают, нужно ли накрывать кастрюлю, поэтому следует прояснить вопрос раз и навсегда. После того, как забросили макароны в кипящую воду, закройте емкость, чтобы как можно быстрее возобновить процесс кипения.
Туристы не раз из-за незнания этих нюансов оказывались в неловком положении.
Проще всего опростоволоситься за столом вовсе не в чопорной Англии и даже не в традиционной Японии. Оказывается, в Индии вы можете испортить впечатление о себе всего одним движением.
Дело в том, что в этой стране категорически недопустимо есть левой рукой. Только правой, и никаких исключений. Левая предназначена для посещения туалета и соответствующих гигиенических процедур, поэтому считается грязной.
Полезное блюдо станет невероятно вкусным.
Морская капуста — самый настоящий кладезь витаминов и минералов. Поэтому врачи советуют включать ее в рацион как можно чаще. Однако специфический вкус этого продукта нравится далеко не всем.
Однако если приготовить из него салат и добавить несколько ингредиентов, то получится закуска, которая покорит даже самого привередливого ребенка. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Роман Трусов.
Некоторые не верят в это, но на самом деле суп может быть вкусным без мяса и даже без круп. Попробуйте приготовить по этому рецепту и убедитесь сами.
Он получается очень насыщенным, полезным и диетическим. А делается в разы быстрее, чем жирные первые блюда.
Не стоит повторять за бабушками.
Многие хозяйки не признают разрыхлители для теста, предпочитая гасить соду уксусом. Ведь этот метод проверен годами: так делали еще наши мамы и бабушки.
Однако выпечка при таком подходе не всегда хорошо поднимается. И не стоит винить в этом некачественные продукты. Истинная причина — в одной распространенной ошибке, которую женщины совершают раз за разом, сами того не замечая.
Маринад без пряностей, но так только лучше.
Капустная закуска «Кремлевская хряпа» подойдет и к супу, и к мясу, и к овощам. Она готовится просто, а съедается мгновенно.
Секрет блюда — в том, что все овощи нужно очень тонко нарезать. Тогда они пропитаются маринадом и сохранят приятную консистенцию.
