Прочитайте, чтобы не подвергать домочадцев опасности.
Открыли баночку вкуснейшего малинового варенья и увидели на поверхности плесень? В такую ситуацию попадала каждая хозяйка.
Многие уверены, что это не беда. Ведь достаточно просто аккуратно убрать пораженную микроорганизмами часть, и можно спокойно наслаждаться лакомством. Однако медики предупреждают: все не так однозначно.
Эта проблема уже успела потрепать нервы кулинарам.
Еще не донесли вареник до рта, как он уже развалился? В тарелке вообще образовалась неаппетитная каша из теста и начинки? Не огорчайтесь: профессионалы знают, что делать.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» признался, что сталкивался с такой проблемой. Однако им с коллегами удалось найти решение: понадобится обычное масло. Оно придаст изделиям необходимую упругость, благодаря чему они будут такими же крепкими, как хорошие пельмени.
Такое блюдо даже на праздник подать не стыдно.
Рис получился рассыпчатым и мягким, а вот мясо подвело: получилось жесткое и волокнистое? В следующий раз попробуйте применить старую поварскую хитрость.
Кусочки получатся нежными, если вы их сначала слегка обжарите в растительном масле с добавлением специй и пряностей, а затем зальете водой, чтобы покрывало. После этого дайте содержимому кастрюли как следует протушиться под закрытой крышкой.
Блюдо получится будто из ресторана.
Блины с икрой, сметаной или мясом у всех на слуху. Однако про еще одну вкуснейшую начинку все, как правило, забывают.
Речь идет о фасоли. Оказывается, с ней можно приготовить нежное и сладковатое пюре, которое придаст мучным изделиям просто невероятный вкус. Лучше любой икры.
Ваша семья влюбится в это блюдо.
В холодное время года всегда хочется чего-то горячего и сытного. Суп харчо как раз идеально подходит под эти требования.
Приготовьте его, и ощутите на себе мощный согревающий эффект. Блюдо по рецепту от автора кулинарного блога «Еда, я тебя омномном» Анастасии Хлюпиной, которым она поделилась с порталом «Вкусно+», придется по душе всей вашей семье.
Странная привычка любого россиянина поразит до глубины души.
На первый взгляд кажется, что в Таиланде нет никаких особых сложностей с застольным этикетом. Однако это ошибка, которая в результате может стоить невнимательному туристу репутации.
Есть правило, которое тщательно соблюдают все жители этой страны, и речь идет о столовых приборах. С ними все строго: пищу ко рту нужно подносить исключительно ложкой.
Творог на Руси ели много и часто. Ради сливочного с кислинкой вкуса хозяйки еще столетия назад освоили способ производить большое количество продукта за один раз и даже хранить его несколько месяцев.
Скисшее молоко выливали в горшок и ставили в разогретую печь на несколько часов. После чего заливали сгустившееся содержимое в полотняный мешок и подвешивали, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Беспроигрышная закуска, которая украсит и будни, и праздники.
Из свеклы можно приготовить с десяток вкуснейших салатов. Однако хозяйки по привычке делают либо винегрет, либо селедку под шубой. Неудивительно, что на эти блюда многие уже смотреть не могут.
Поэтому, если не хотите разочаровать гостей или домочадцев, то возьмите на вооружение рецепт необычной закуски. Благодаря пряной заправке привычные продукты заиграют совсем другими красками.
Пахнет так соблазнительно, что на кухню все сбегутся задолго до ужина.
Не нужно посещать ресторан китайской кухни, чтобы порадовать близких необычным блюдом. Его можно приготовить дома, ничего сложного.
Мясо по этому рецепту получится в лучших традициях азиатской кухни: пикантное, сочное, не оторваться. Домочадцы будут в восторге.
Многие хозяйки покупают исключительно фермерское молоко. Ведь вкус у него, как правило, насыщеннее, чем у «долгоиграющего» фабричного.
Однако есть у этого натурального продукта один существенный недостаток — быстро портится. Не успели употребить в пищу за два-три дня — получайте простоквашу.
