Резкое движение рукой: вот как повара быстро чистят гору креветок

Креветки
Креветки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Креветки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовка больше не превратится в нудное мучение.

Креветки вкусные, сытные, легкие, но чистить их — испытание для самых терпеливых. Даже повара сталкиваются с этой проблемой, но всегда выходят из ситуации победителями.

Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал, как быстро и правильно это делать. Если придерживаться этой рекомендации и действовать в темпе, то даже большое количество этого продукта можно почистить в очень короткие сроки.

•••

Ни минутой позже: вот когда нужно добавлять блюдо в зелень

Зелень
Зелень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Зелень
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эксперт раскрыл все карты.

Зелень из любого блюда делает кулинарный шедевр, придавая ему особый, неповторимый вкус и аромат. Но, как выяснилось, только если бросить ее в нужный момент.

Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» назвал оптимальное время для добавления этого недолговечного ингредиента. Как правило, делается это в конце. Но есть и исключения.

•••

Один секрет — и вареники не слипаются: мало кто знает об этом способе варки

Вареники
Вареники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вареники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Можно приготовить сразу много изделий за раз без всяких неудобств.

Стоит отвлечься от плиты на минутку, как вареники уже слиплись — эту напасть когда-то хоть раз проклинала каждая домохозяйка. К счастью, профессионалы давно уже придумали простое приспособление, которое решает проблему раз и навсегда.

Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился идеей, которой давно пользуется сам. Вам понадобится сито.

•••

Эти хитрости отпугнут птиц от ирги: больше не пропадет ни одна ягода

Ирга
Ирга
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ирга
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Урожай останется в сохранности.

Птицы так проворны и пакостны, что съедают урожай, особенно ирги, до того, как он полностью созреет. Бороться с ними непросто, а постоянно следить за кустами и деревьями вряд ли удастся.

Автор блога «Осознанное садоводство» Анастасия Коврижных в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыла несколько способов отпугнуть крылатых вредителей. Оказывается, поможет не только чучело.

•••

С хрустящей корочкой и нежной мякотью: вот как правильно запекать курицу

Курица
Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Курица
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не нужно игнорировать детали: в них и есть весь секрет успеха.

Одно из самых простых в исполнении блюд, которые всегда получаются хорошо, — курица, запеченная в духовке с горчицей. Но чтобы блюдо вышло идеальным, нужно подготовиться заранее.

Есть лишь один секрет приготовления, который делает мясо нежным, а корочку красивой. Проверьте в следующий раз сами.

•••

Лук быстро придет в негодность: никогда не храните его с этими продуктами

Хранение лука
Хранение лука
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хранение лука
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Об этом не расскажет продавец на рынке.

Лук хранится хорошо. Даже в городской квартире его можно разместить на балконе или в кладовой. Сухие головки остаются крепкими всю зиму, могут даже долежать до весны, а в отдельных случаях — и до нового урожая.

Однако, чтобы так произошло, важно соблюдать правила хранения. В частности, никогда не размещать ящики, коробки или сетки с луком рядом с другими овощами:

  • морковью;
  • картофелем;
  • свеклой.
•••

Почернеют и сгниют: какие фрукты нельзя хранить рядом с яблоками

Яблоки
Яблоки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Яблоки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужно смотреть на шаг вперед.

Яблоки из собственного сада хочется сохранить как можно дольше — душистые, сладкие, крепкие, они куда вкуснее магазинных. Но если не знать об особенностях этих плодов, можно испортить весь урожай, который за неделю придет в негодность.

Выяснилось, что лучший способ оставить фрукты сочными, хрусткими, без темных пятен и гнили, — это хранить их отдельно от всего остального. Даже лежа на полке яблоки выделяют вещество под названием этилен. Оно влияет на состояние расположенных рядом «сородичей»: они перезревают быстрее обычного.

•••

Вот почему бульон прокисает через день: вы точно не догадывались об этом

Бульон
Бульон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Бульон
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Попробуйте, не пожалеете.

Бульон придаст вкус и аромат любому блюду, но каждый раз варить его — никакого времени не хватит. Оказывается, можно сделать гораздо удобнее и проще: заморозить и брать по необходимости.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» признался, что профессионалы уже давно так делают. Главное — знать пару секретов, чтобы блюдо не оказалось потом испорчено.

•••

С урожаем можно попрощаться: эти «соседи» погубят клубнику

Клубника
Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Клубника
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Все труды на грядке могут стать напрасными.

Известно, что располагать культуры в огороде нужно с умом. Некоторые растения, как и люди, не уживаются друг с другом.

Одной из «капризных» в этом плане культур является клубника. Ее не стоит сажать рядом с картофелем, помидорами, огурцами и баклажанами.

•••

Кафель будет как с витрины: ржавчину очистит одно средство, и это не сода

Кафель
Кафель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кафель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ванная комната сразу преобразится.

Кафельная плитка выглядит роскошно, но и у нее есть свои слабые места. Так, этот материал довольно легко обзаводится ржавыми пятнами.

Паниковать не стоит. Все, что нужно для очистки, есть у вас в шкафчике: соль и лимон.

Для начала выдавите на ржавое пятно большое количество лимонного сока. Сверху присыпьте солью, подождите, пока гранулы растворятся полностью.

•••