Рецепты

Кулинарных странностей ожидаешь от азиатских стран, но только не от США. Однако американцы отличились: рецепт бургера прошлого века способен вызвать тошноту даже у самых стойких.

В центральных штатах долгое время было абсолютно обычным делом добавлять вместо котлеты коровьи мозги. Никто не жаловался, ели охотно, пока страна не столкнулась с эпидемией коровьего бешенства. С тех пор блюдо стали готовить все реже.

Если вы не знаете, каким супом удивить домочадцев, которым уже приелись борщ, солянка и прочие популярные первые блюда, запишите этот рецепт. Он пользуется огромной популярностью в Чехии за счет своей простоты и питательности.

Особенно он понравится любителям чеснока. Мясо можно использовать любое, какое вам больше нравится.

У многих на кухне время от времени лежат засохшие пряники, которые либо оказались не очень вкусными, либо кто-то не закрыл упаковку и они превратились в камни. Они могут валяться неделями, а доесть их никто так и не захочет.

Попробуйте приготовить из них торт. Для этого нужно всего четыре продукта и никакого выпекания.

Бешбармак — традиционное блюдо, которое особенно хорошо удается поварам в Казахстане. Основу составляют мясо и мука.

Готовить его просто, но временем нужно запастись. Только на бульон уйдет около трех часов. Рецептом бешбармака с порталом «Вкусно+» поделился автор кулинарного блога «еДА ТВ» Денис Александрович.

Немецкая кухня — это не только капуста и сосиски. Кулинары из Германии удивляют необычными блюдами.

Одно из самых поразительных — метт. По-другому он называется хаккепетер или тюрингенский фарш. Это бутербродная паста, приготовленная из сырого рубленого мяса.

Казалось бы, ничего страшного: едят же строганину или, например, карпаччо и тартар. Однако есть нюанс: метт готовится из свинины.

Если вы купили или засолили самостоятельно сало, а оно оказалось жестким, не стоит огорчаться. Его можно превратить в не менее вкусную закуску, которую гости сметут со стола самой первой.

Сначала куски нужно отварить. Достаточно будет 10 минут после закипания.

Кажется, что приготовить картофель в духовке проще простого. На самом деле, у многих хозяек он может получиться настолько сухим, что ситуацию не спасут даже соусы.

Шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в разговоре с порталом «Вкусно+» рассказал, что нужно добавить к корнеплоду, чтобы блюдо получилось поистине ресторанным. С этим ингредиентом результат точно порадует.

Тушеную капусту можно есть как гарнир или как самостоятельное блюдо. По этому рецепту она получится очень нежной и сытной.

Добавьте сюда сосиски или шампиньоны, смотря что вы больше любите. И то, и другое подойдет идеально.

На прилавке мясного магазина в Болгарии можно встретить необычное мясо. Оно имеет заметный желтый оттенок.

При этом свинина является свежей, ее охотно покупают. Зачем же продавцы красят мясо, тем более в желтый?

Секрет очень прост: естественный оттенок сырого филе или окорока воспринимается болгарами как неприятный. Тем более, если кусок с жирком.

Мягкие и вкусные брежневские котлеты придутся по вкусу каждому. Генсек в молодости ценил разные деликатесы, но на склоне лет у него начались проблемы с зубами. Кремлевские повара изобрели рецепт блюда, в котором почти нечего жевать.

Секретов приготовления два. Высокое качество мяса и многократная перекрутка: фарш рубят трижды.