Займет эта манипуляция от силы полчаса.
Засахарившийся мед и выбросить жалко, и не ест никто. Не переживайте: звездный час угощения не за горами.
Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился секретом из своей практики. Так как засахарившийся продукт слишком густой, то использовать его неудобно. Поэтому повара его перетапливают, в результате чего получают сироп.
Вы больше не захотите готовить по старому рецепту.
Немногие хозяйки берутся делать печеночные оладьи: блюдо получается слишком жирным и жестким. Однако если добавить один секретный продукт, то лепешки будут очень нежными.
Готовится очень просто и быстро. Полчаса у плиты, и сытный ужин готов.
В России именно в этой комнате происходят большинство посиделок.
Если непалец пригласил вас в гости, будьте осторожны: есть одна вещь, после которой обитатели дома будут смотреть на вас как на врага народа. В России бы на это никто даже внимания не обратил.
Жители Непала, как и других стран Азии, строго соблюдают обычаи, ритуалы и традиции. И, в соответствии с устоявшимися еще столетия назад порядками, кухня является закрытым пространством.
Все куда сложнее, чем мы думали.
Стоит только начать готовиться ко сну, как сразу бурчит в животе? Часто даже диета не останавливает, и хозяйка среди ночи крадется к холодильнику на ночной перекус.
Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что дело вовсе не в отсутствии силы воли или обжорстве. Такое желание имеет вполне себе генетическое обоснование, именно поэтому с ним так трудно бороться. Однако бороться нужно, чтобы не набрать лишний вес — а именно этого и хочет от нас природа.
С утра на кухне вас ждал сюрприз: замоченная с вечера перловка неожиданно окрасилась в розовый? Не торопитесь выкидывать ее в мусорное ведро.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что необычный цвет является одним из свойств этой крупы. Есть ее можно и нужно, никакого вреда здоровью «покрасневшее» блюдо не причинит.
Она и сейчас не теряет актуальности — сытная, сочная и ароматная.
Каждый, кто хоть раз бывал в советской столовой, знает, какой вкусной там была жареная рыба. Уже мало кто помнит, что у нее даже было название — рыба «по-ленинградски». Сейчас ее можно легко повторить на собственной кухне.
Готовится, как и все блюда того времени, невероятно просто и быстро. А вкус сразу же перенесет вас в прошлое.
Об этих застольях ходили легенды.
В 1990-е годы обстановка в стране была напряженной. Продуктов в магазинах не было, хозяйки на какие только кулинарные ухищрения не шли, чтобы прокормить семью. Однако это касалось только простого народа.
Политическая верхушка же ни в чем себе не отказывала. В Кремле закатывались грандиозные банкеты, несмотря на то, что в стране долгое время действовал «сухой закон» по инициативе последнего генерального секретаря ЦК КПСС Михаила Горбачева.
Кулинарные пристрастия генсека кукурузой не ограничивались.
Многие уверены, что Никита Хрущев просто обожал кукурузу. Ведь эта культура неразрывно ассоциируется с его именем. «Царицу полей» генсек действительно почитал, но все же предпочитал включать в рацион более привычные злаки.
Но больше всего он любил супы. Без горячего первого блюда даже обедать не садился. Особенно любил охотничий кулеш со шпиком и рисом.
Не верьте горе-экспертам из Сети.
В интернете в последнее время развернулась настоящая травля подсолнечного рафинированного масла. Дескать, этот продукт давно пора выбросить, ведь жарить на нем чрезвычайно вредно. Лучше использовать топленое сливочное. Оно якобы выделяет меньше токсичных веществ.
Но так ли это на самом деле? Портал «Вкусно+» спросил у врача-диетолога, гастроэнтеролога Ирины Бережной. Ответ эксперта вас удивит.
Нестареющая классика в новом исполнении.
Заварной крем — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Ведь для его приготовления нужны продукты, которые всегда есть в холодильнике. Да и подходит практически к любым коржам. Впрочем, все эти преимущества сводит на нет один существенный минус.
Часто даже при четком соблюдении технологии приготовления у сладкого соуса превалирует вкус сырой муки. Однако данную проблему легко решить, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская.
