Как спасти засахарившийся мед
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Займет эта манипуляция от силы полчаса.
Засахарившийся мед и выбросить жалко, и не ест никто. Не переживайте: звездный час угощения не за горами.
Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» поделился секретом из своей практики. Так как засахарившийся продукт слишком густой, то использовать его неудобно. Поэтому повара его перетапливают, в результате чего получают сироп.
«Мед положите в кастрюлю, долейте кипяток, доведите до кипения. Мед превращается в медовый сироп, прозрачный и тягучий. Он стоит очень хорошо, долго не засахаривается».
