Любимое блюдо Никиты Хрущева
Фото — Legion-media.ru
Кулинарные пристрастия генсека кукурузой не ограничивались.
Многие уверены, что Никита Хрущев просто обожал кукурузу. Ведь эта культура неразрывно ассоциируется с его именем. «Царицу полей» генсек действительно почитал, но все же предпочитал включать в рацион более привычные злаки.
Но больше всего он любил супы. Без горячего первого блюда даже обедать не садился. Особенно любил охотничий кулеш со шпиком и рисом.
- филе куриного бедра, 1 кг;
- шпик, 150 г;
- лук, 3–4 шт.;
- помидоры, 5 шт.;
- яйца, 5 шт.;
- рис, 1 ст.;
- вода, 2 л;
- лавровый лист, соль, перец.
Нарежьте шпик и отправьте его в казан или в сотейник. Как только он приобретет золотистый цвет, добавьте измельченный репчатый лук и куски курицы. Обжарьте пять минут, убавьте огонь и залейте воду.
Когда она закипит, всыпьте рис и варите примерно 20 минут. Далее введите измельченные в блендере помидоры, а также взбитые куриные яйца. Посолите, поперчите, киньте лавровый лист. Потомите еще пять минут, а затем уберите с плиты и дайте настояться перед подачей.