Рецепт соуса, который сделает вкусней любое блюдо.
Томатный соус от кетчупа выгодно отличается тем, что в нем больше помидоров. Кроме того, он не такой кислый. Но это в идеале.
Бывает, что помидоры подкачали и дали лишнюю кислинку. Как это исправить? Только не добавляйте сахар! Он лишь замаскирует кислый вкус и сделает все еще хуже.
Вкус получается летний, легкий, просто объедение.
Картофельные драники — дело привычное. Но если заменить главный ингредиент, то блюдо заиграет новыми красками.
Попробуйте приготовить их из капусты. Вы удивитесь, насколько нежный и пряный получится вкус.
Как им только в голову пришло.
Ни одно Рождество в Норвегии не обойдется без этого загадочного блюда. Вы бы даже не поняли, из чего оно, если бы не характерный резковатый запах.
Лютефиск — это сушеная треска, которую на несколько дней погружают в крепкий содовый раствор, а затем вымачивают в воде. После всех манипуляций получается желеобразная белесая масса с острым ароматом.
Сырым лютефиск не едят. Его запекают, варят или жарят, а потом подают на праздничный стол с гарниром: беконом, картофелем, пюре.
Наверняка вам и в голову не приходило его добавить.
Домочадцы ждут ужина в надежде, что вы приготовите что-то новое и необычное? А вам, как назло, в голову ничего не лезет? Не переживайте: если в холодильнике завалялось несколько яблок, то трапеза спасена.
Сначала этот рецепт звучит диковинно. Но, попробовав, вы поймете, что эта пряная сладость идеально подходит мясу.
Зачастую даже опытные повара не в курсе.
Многие хозяйки привыкли покупать продукты про запас. Иногда это играет с ними злую шутку: какая-нибудь заветрившаяся колбаса лежит в холодильнике неделю, а затем ее приходится выбрасывать.
Простой трюк поможет гораздо дольше хранить колбасные изделия свежими. Вам понадобится обычная паста. Нарежьте остатки палки ломтиками, положите в герметичный контейнер для еды, зачерпните горсть сухих макарон и набросайте сверху.
Наваристый суп на следующий день превратился в малоаппетитный холодец? Не спешите выливать провальное блюдо в унитаз: вы просто совершили небольшую ошибку. Все поправимо.
Во-первых, яство в порядке. Его можно есть, здоровью ничего угрожать не будет. Оно застыло, потому что при варке вы использовали много костей, которые начали выделять коллаген. Он и заставил бульон загустеть. Однако если вы просто разогреете желе, то оно снова станет жидким.
История прозаичнее, чем нас уверяют.
С легендарным салатом «Оливье» связано множество мифов и легенд. Многие, например, свято убеждены, что изобрел его некий повар Люсьен Оливье.
Дескать, изначально блюдо называлось «Майонез из дичи». Кулинар красиво раскладывал на тарелке филе рябчиков и куропаток вместе с желе из куриного бульона, хвостами омара, телячьим языком, каперсами и подавал с соусом провансаль.
Доктор Мясников предупредил россиян.
Учеными давно доказано: избыточное употребление соли способно довести человека до больничной койки. Страдает и сердце, и почки, и печень.
Поэтому многие люди изо всех сил стараются минимизировать количество этой специи в рационе. Однако часто все усилия идут насмарку из-за одной распространенной ошибки, которую совершают все поголовно, рассказал в своем Telegram-канале доктор Александр Мясников.
Наказание и правда сулят страшное.
С коммунальными службами Сингапура не забалуешь. Двадцать лет назад им так сильно надоело отскребать от асфальта остатки популярного во всем мире лакомства, что они просто добились его полнейшего запрета.
Речь идет о жевательной резинке. Вот уже два десятилетия в стране ее попросту нельзя купить. Привезти из-за границы тоже.
Изысканный ресторанный обед под силу приготовить каждому.
Зимой редкий человек откажется от тарелки горячего супа. Вот только популярные щи, борщи и солянки быстро приедаются.
Поэтому приготовьте этот нежный суп с нутом и маринованными грибами. Легкий ореховый вкус и аромат точно не оставят вас равнодушными.
