Странный деликатес, который оценят единицы.
Сыр под названием Conciato Romano с наслаждением ели еще в античные времена. Он считается самым старым в мире, и итальянцы до сих пор уминают его за обе щеки. И кажется, что речь идет о необыкновенном деликатесе, который понравится всем из исключения. Однако это не совсем так.
Это действительно помогало сэкономить много денег и времени.
Советские хозяйки вели хозяйство железной рукой: все, что можно было хоть как-то использовать в быту, бережно хранилось. Сейчас это кажется странным, но тогда даже спитая чайная заварка редко отправлялась сразу в мусорное ведро.
Этот продукт решал множество проблем. Так, он помогал избавить от неприятного запаха старую или промокшую обувь.
Даже приготовление обычной гречки требует от хозяйки опыта и сноровки. Одно неверное движение, и блюдо будет испорчено.
Есть лишь один рецепт идеальной гречневой крупы с молоком. Так она получается и рассыпчатой, и нежной. При этом обладает чуть сладковатым ароматом.
Опытные кулинары до сих пор не пренебрегают этой хитростью.
Еще в советское время хозяйки поголовно добавляли хлеб в фарш. И котлеты всегда получались превосходными — сочными, пышными и мягкими. Однако мало кто вспомнит, какой именно хлеб шел в дело.
Главное правило — он должен быть не слишком свежим. Иначе мясные биточки получатся кисловатыми. Поэтому лучше взять чуть зачерствевший белый батон. Убрать корочку, а мякоть вымочить в бульоне или воде, пока не станет пористым. Затем ее следует отжать при помощи марли, чтобы котлеты не были водянистыми.
Будет вкусно даже после разогревания в микроволновке.
Залежавшиеся в холодильнике огурцы в салат уже не годятся. Не спешите их выбрасывать: есть блюдо, в котором овощи придутся более чем кстати.
Речь идет об оладушках. Вы удивитесь, насколько вкусным и нежным получится угощение, если вместо обычной муки примешать огуречную массу.
Домочадцы будут сражаться за каждый кусочек.
Курицу российские хозяйки запекают в духовке постоянно. И, казалось бы, на данном блюде все, что называется, уже собаку съели. Однако это лишь заблуждение.
То мясо получается слишком сухим, то корочка недостаточно поджаристой. Как раз и навсегда забыть о подобных кулинарных оплошностях? В беседе с порталом «Вкусно+» раскрыла секрет шеф-повар Ольга Бородина.
Не задержатся на тарелке ни на секунду.
Сейчас уже сложно кого-либо удивить блинами. Даже с припеком или изысканным соусом они выглядят как вкусное, но все же повседневное блюдо.
Однако попробуйте добавить секретный ингредиент в само тесто. Эта хитрость раз и навсегда изменит представление вашей семьи об этом ястве.
Диетолог разрушил популярный миф.
Даже на диете можно есть сладкое. Главное, выбрать его правильно. Так, например, лучше взять к чаю зефир или мармелад. А если же вы хотите шоколад, то непременно покупайте горький. Калорий в нем меньше, а пользы — больше.
Эти утверждения для худеющих — прописные истины. Однако в реальности они совсем не соответствуют действительности, обескуражил общественность врач-диетолог Руслан Алиев.
Эту ошибку допускают даже профессионалы.
Приготовить стейк — задача не из простых. Жарить толстые антрекоты в домашних условиях сложно — велик риск, что внутри они останутся сырыми.
Так и случится, если не следовать этому совету. Сделайте простое действие, и вы получите нежный и сочный кусок мяса.
Купили в магазине дорогущий сыр, а он уже через пару дней покрылся плесенью? В такую неприятную ситуацию попадали многие.
И большинство людей просто обрезают пораженные участки и едят продукт как ни в чем не бывало. Дескать, не пропадать же добру, ведь вкус по-прежнему приятный. Однако врачи так поступать категорически не советуют.
