Говяжья печень — продукт уникальный. Он богат витамином А, цинком и железом и при этом имеет в составе мало жира и много белка. Однако включают в повседневный рацион его немногие.
Ведь часто субпродукт после варки получается сухим, жестким и неаппетитным. И что только ни делают хозяйки: и пленки удаляют, и в молоке замачивают — все безрезультатно.
Угощение похоже на нежное облако.
Оладьи уже не вызывают у домочадцев восторга? Значит, пора удивить их новым лакомством.
Для приготовления этих нежных пышек вам даже мука не понадобится. Не нужны и дрожжи. Вы удивитесь, насколько рецепт простой, справится даже новичок в выпечке.
Родные сразу попросят добавку.
Домочадцы уже спешат домой голодные, а у вас совсем нет времени, чтобы корпеть над приготовлением обеда? Этот рецепт станет настоящим спасением. Суп с сырными клецками готовится буквально за полчаса.
При желании можно добавить колбасу, чтобы придать блюду «мясной» вкус. Но вам, скорее всего, не захочется: яство и без того очень ароматное и насыщенное благодаря сыру.
Казалось бы, что может быть проще нарезки лука? Однако далеко не всем удается справиться с этой задачей на «отлично». Овощ то и дело выскальзывает из рук, заставляет лить слезы, и о ровных ломтиках приходится только мечтать.
Однако опытные хозяйки давно научились справляться с этой задачей играючи. Например, чтобы сделать красивые «перья», потребуется ровно одна минута.
Готовится элементарно, попробуйте.
Советские хозяйки даже из продуктов невысокого качества ухитрялись сделать полноценную трапезу, да такую, что пальчики оближешь. Некоторые научились готовить даже необычный десерт из макарон, который старшее поколение до сих пор вспоминает с ностальгией.
Угощение делалось просто. Макароны отваривались как обычно, но воду не солили. Ее сливали, продукт перекладывали в тарелку, посыпали сахарным песком по вкусу и добавляли ломтик сливочного масла.
Хитрость профессиональных поваров.
Фруктовая нарезка — популярное блюдо детских и взрослых праздников. Потому что это не только вкусно, но еще и красиво.
С недавнего времени карвинг возвели в ранг искусства, а вырезанные из фруктов композиции называют шедеврами. Вот только срок жизни у таких творений короткий — яблоки, груши и бананы быстро вянут и темнеют. Но можно ли его продлить?
Всего три продукта, а вы приготовите сразу и завтрак, и ужин.
Когда не знаете, чем удивить домашних, а в холодильнике остались яйца да кусочек сыра — спасет макаронный пирог. Готовится быстро, и не надо бежать в магазин за продуктами.
Сочетание макарон и яиц довольно питательное. Поэтому такой пирог прекрасно зарядит домашних утренней энергией.
Даже корочки снова станут мягкими.
Вчерашняя пицца стала сухой и жесткой. Даже если ее разогреть, прежний насыщенный вкус и нежность теста уже не вернуть. Или все же есть способ?
Не переживайте: есть одна хитрость. Она быстро приведет изделие в аппетитную форму.
Достаньте пиццу из холодильника, сбрызните водой. Желательно из пульверизатора, чтобы вся поверхность оказалась покрыта водяной пленкой. Проследите, чтобы несколько капель попало на самые сухие участки.
Идеальная закуска для семейных посиделок.
Наверняка вы пробовали картофельные шарики в кафе и ресторанах: хрустящие, горячие и очень дорогие. Знайте, что дома вы можете приготовить их гораздо дешевле и не в пример экономнее.
Для этого вам понадобится полчаса свободного времени и несколько копеечных ингредиентов. Домочадцы будут в восторге.
Вкусно, конечно, но как рискованно.
В Японии люди совсем не боятся сальмонеллеза и охотно добавляют сырые яйца в блюда. Причина такого поведения кроется в очень строгих государственных требованиях к предприятиям.
Дело в том, что всех кур там в обязательном порядке кормят антибиотиками или антибактериальным кормом. Это делает произведенные яйца свободными от бактерий и пригодными к употреблению без термообработки.
