С этим морепродуктом никаких хлопот.
Спагетти — одно из самых популярных блюд для ужина. Однако оно порой обходится в немалую сумму, особенно есть добавлять сыр и креветки. Есть способ сэкономить и поесть вкусную пасту с морепродуктами.
Для этого замените креветки на кальмары. К таким макаронным изделиям лучше всего подойдет сливочный соус с прованскими травами.
Это работает только в одном случае.
Некоторым продуктам и блюдам приписывают нехарактерные свойства. Якобы они могут успокаивать нервную систему, помогают справляться с осенней хандрой и стрессом.
В этот список входят квашеная капуста, бульон, холодец, печень, почки, яйца и свежая зелень. В них много витаминов, полезных микроэлементов, клетчатки.
Готовая каша долго не простоит.
Рис среди крупяных каш вызывает больше всего вопросов у потребителей и специалистов. Особенно, если его повторно разогревали и употребляли в пищу.
Эксперты Национальной службы здравоохранения Великобритании советуют готовить крупу в количестве «на раз поесть». Ведь повторный разогрев чреват пищевым отравлением, говорится на сайте ведомства.
Ориентироваться в товарах станет проще.
Все чаще на прилавках магазинов встречаются упаковки с уменьшенным объемом. К примеру, вместо литра молока в пакете всего 910 миллилитров, а вместо полкило гречки в пачке оказывается всего 445 граммов.
Казалось бы, это мелочь, однако покупателей она вводит в заблуждение. Что еще хуже — производители зачастую незаметно и постепенно уменьшают массу нетто, а цену оставляют прежней или повышают.
Казалось бы, вареники сварить очень легко — достаточно бросить их в кипящую воду. Но и в этом есть свои тонкости. Многие хозяйки о них не знают, поэтому и получают вместо вкусного блюда слипшуюся массу.
Самое главное — взять достаточно большую кастрюлю и не набивать ее полуфабрикатами полностью. Вареники должны свободно плавать в бульоне, иначе они потеряют форму. Если их слишком много, то готовьте партиями.
Привычная выпечка обретет новый вкус.
Одна из самых популярных и дешевых начинок для пирожков — зеленый лук и вареное яйцо. Такое сочетание многим наскучило за долгие годы, но всегда можно его усовершенствовать.
Например, добавить к ингредиентам еще один — крабовые палочки. Себестоимость выпечки увеличится незначительно, зато вкус изменится полностью.
Все гораздо проще, чем кажется.
В меню итальянских ресторанов можно увидеть графу «антипасти». Как правило, она находится на первых страницах. По позициям легко догадаться, какие продукты относятся к этому замысловатому термину.
Переводится он как «перед едой». Антипасти или антипасто — так итальянские рестораторы называют закуски, без которых невозможно представить полноценную и долгую трапезу.
Майонезом перемазывать не придется.
Часто бывает так, что салат «Цезарь» уже на столе, а специального соуса для его заправки нет. Первое, что приходит на ум, — полить майонезом. Не стоит портить закуску, ведь есть минимум две подходящие для нее заправки.
Обе можно приготовить за считанные минуты. Первая довольно простая, хоть и кажется поначалу замысловатой. Ее основа состоит из яйца.
Русские хозяйки чаще всего делят рис на две группы: длиннозерный для гарниров и круглый для каш. На самом деле разновидностей гораздо больше. С каждым годом их ассортимент в магазинах расширяется, так что пора изучать отличия.
Среди сортов российского производства наиболее распространены краснодарский и кубанский. Это круглый, шлифованный, клейкий рис. Он лучше всего подходит для каш и пудингов.
В Индии распространено множество религий, но почти во всех лук и чеснок причисляют к дурным овощам. По этой причине местное население не употребляет эти овощи и не добавляет ни в одно блюдо. Продуктам приписывают несколько плохих качеств.
Брахманы считают, что они растут в нечистых местах, поэтому и речи быть не может об их употреблении в пищу. Якобы эти овощи негативно влияют на духовную составляющую человека.
