В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Не спешите ставить запрет на жирный продукт.
Многие люди стараются сократить потребление сливочного и подсолнечного масла. В первую очередь они отказываются от жарки на этих продуктах. Но тут встает вопрос: как готовить, чтобы ничего не пригорело?
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что сделать омлет всухую можно только на хорошей тефлоновой сковороде. Но и делать из масла главного врага, по мнению кулинара, не стоит.
Вы не потратите больше десяти минут.
Перекус может быть не только вкусным, но и полезным. Это в очередной раз доказал шеф-повар Александр Растунин.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт поделился рецептом закуски из лаваша и тунца. В совокупности закуска выйдет гораздо дешевле, чем миска куриных котлет.
В составе только известные и доступные продукты.
Порой хочется побаловать себя и домочадцев вкусным рыбным блюдом, но ошибиться в выборе страшно. В такие моменты на выручку приходят незамысловатые рецепты с самыми вкусными видами морских обитателей.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом пирога с горбушей. Среди ингредиентов только доступные продукты.
Затем покоряйте другие кулинарные вершины.
Торты редко обходятся без бисквитной основы, поэтому надо научиться делать ее, прежде чем браться за сложные блюда. У начинающих хозяек она часто подгорает и получается не пышной. Исправить это можно — запаситесь терпением.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом ванильного бисквита. Главное — не делать ничего лишнего, тщательно взбивать и следить за временем.
Обычная курица давно уже не вызывает у домочадцев воодушевления? Тогда удивите их необычным блюдом с особым ингредиентом: даже самые привередливые сметут тут же свою порцию и попросят добавки.
Марина Кириллова, автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом простого, но очень эффектного яства. Такого вы точно еще не пробовали.
Пора продумывать меню на праздник.
Не только салатами можно украсить новогодний стол. Гости наверняка будут в восторге, если увидят на столе пряную ароматную свинину, запеченную в духовке.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом, по которому и сама каждый год готовит. Сложного ничего нет, но мясо получится восхитительным.
Даже с таким блюдом можно опростоволоситься.
Если время поджимает, то необязательно возиться со сложными соусами для курицы. Просто купите терияки в магазине и приготовьте насыщенное вкусом горячее.
Автор кулинарного блога «Тарелка.ру» Яна Пеленберг в беседе с порталом «Вкусно+» отметила, что это простое блюдо можно приготовить за 15 минут. Но все-таки есть правила, которые нельзя упустить. Например, не следует накрывать сковороду крышкой.
Мясо неожиданно кончилось, а ужин на носу, бежать в магазин некогда? В этом случае хозяйку выручит один продукт, который наверняка найдется в кухонном шкафчике.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал заменить мясные ингредиенты бобовыми. Будет не только вкусно, но и полезно. Близкие даже могут не сразу распознать подмену.
Наверное, каждая хозяйка сталкивалась с загадочным явлением — сыр купила по виду точно такой же, марка все та же, а вкус сильно отличается. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил причину происходящего.
Все дело в том, что в погоне за прибылью производители порой слишком увлекаются заменителем молока. Именно он может разительно поменять свойства продукта.
Намного спокойнее есть свой ужин, когда понимаешь, что он приготовлен из полностью натуральных продуктов. Однако чаще всего в мясе присутствует лишняя «химия», которую вымыть одной водой никогда не получится.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов поделился своим личным кулинарным лайфхаком. Ни в каких растворах замачивать филе точно не нужно.
