В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Пахлава не оставляет равнодушным никого, кто хоть раз пробовал ее свежей. Это южное лакомство при правильной готовке получается сочным, мягким и ароматным.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом этой сладости. Записывайте — важен каждый шаг.
Лучше прислушаться к совету профессионала.
Экспериментирование со специями в куриных котлетах может закончиться тем, что никто из домашних не притронется к тарелке. Шеф-повар Антон Сальников объяснил свою точку зрения.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказал, что идеально сочетаются с изделиями из фарша всего два вида приправ, с которыми важно не перебарщивать. А вот, к примеру, к карри кулинар относится скептически.
Казалось бы, что тут сложного — приготовить куриный суп. Однако многие хозяйки неправильно добавляют вермишель, которая потом разбухает и превращает блюдо в непонятную по содержанию «кашу».
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась рецептом. Эксперт также поделилась хитростью, которая помогает избежать вышеуказанной ошибки.
Больше не обжаривайте и не варите рыбу: она получится гораздо вкуснее совершенно с другим способом обработки. Результат вас удивит: блюдо получится как никогда нежное, сочное и очень ароматное.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» поделился своим любимым кулинарным лайфхаком. При его использовании морская обитательница будет готова уже через несколько минут. Такого вы точно не пробовали.
Запах приятный, но на этом плюсы заканчиваются.
Те, кто привык заправлять льняным маслом салаты, не подозревают, почему его лучше держать подальше от плиты. Дело в том, что на раскаленной сковороде продукт превращается в настоящий яд.
Шеф-повар Александр Растунин предостерег читателей портала «Вкусно+» от ошибки. Обжаривать на этом масле категорически не рекомендуется. В случае, если закончилось подсолнечное или оливковое, возьмите сливочное.
Лук можно использовать не только для салатов и пассировки, есть масса других прекрасных блюд с этим ароматным и хрустящим овощем. Вкус некоторых из них невозможно описать: например, пикантного джема.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась любимым рецептом. Готовится лакомство в считанные минуты.
Такое сочетание запомнится надолго.
Картофель с мясом пробовал каждый, а вот с черносливом — вряд ли. На первый взгляд сочетание не вызывает доверия, однако, один раз попробовав, вы уже не сможете от него отказаться.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» подробно описал, как правильно приготовить это блюдо.
Не стыдно угостить друзей и родственников.
Ароматный лимонный пирог — то, что нужно для холодных осенних вечеров. Такое угощение точно соберет всех домочадцев за одним столом.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», раскрыла читателям портала «Вкусно+» рецепт самого вкусного десерта с ярким цитрусом. Готовится он не так быстро, как хотелось бы, но результат того стоит.
Даже именитые шефы так делают.
Нередко хозяек останавливает перед готовкой чизкейка отсутствие крема-чиз. Оказывается, его можно заменить более дешевым продуктом, который есть в каждом магазине.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился хитростью. По словам эксперта, так десерт получится еще лучше.
Жареные сардельки на завтрак нравятся и взрослым домочадцам, и маленьким. Будет гораздо вкуснее, если дополнить их пышным нежным омлетом.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась своим любимым рецептом. Именно по нему она готовит завтраки для своих близких, и они всегда просят добавки.
