В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Засмотрелись, отвлеклись — а лук на сковороде пережарился, потерял свою карамельную текстуру, которая и требуется для готовки. Не торопитесь выбрасывать: он вам точно еще пригодится.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал убрать его в морозилку. Достанете, когда будете готовить другое блюдо, менее требовательное к качеству пассировки.
Звучит странно, но вкус потрясающий.
Оливье, конечно, классика, но душа вечно так и требует чего-то новенького и оригинального. К счастью, даже этот салат все еще можно усовершенствовать.
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился своими личными секретами приготовления блюда. Некоторые из них действительно удивляют: например, эксперт не любит добавлять морковь.
Вкус вареной свеклы для многих сравним с настоящей каторгой, особенно для детей. К счастью, существует способ накормить даже убежденных нехочух этим полезным продуктом.
Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом салата, который постоянно готовит своей семье. Ингредиенты подобраны так удачно, что оторваться просто невозможно.
Его должна уметь готовить каждый ленивая домохозяйка.
Хрустящий овощной салат необязательно отличается огромным рецептом и бесконечным числом ингредиентов. Вкусное блюдо можно приготовить даже из нескольких простых продуктов.
Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», поделилась с порталом «Вкусно+» рецептом гарнира, который сама часто готовит для своей семьи. Приготовление не займет и десяти минут.
Рис может быть отличным гарниром и самостоятельным блюдом. Когда нет времени возиться с пловом или не хочется мяса, пожарьте его с баклажанами.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился секретом приготовления этого блюда. Сверяйте продуктовую корзину и приступайте к процессу.
Если у вас дома есть бесхозная баночка консервированного горошка, сделайте из него вкусный салат. Готовится он за пять минут, а получается не хуже пресловутых ресторанных «хитов».
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская поделилась необычным рецептом. Не забудьте украсить готовое яство кунжутом.
Наконец-то ясно, в чем ошибка многих хозяек.
Едва ли не каждая хозяйка пробовала сварить дома карамель. Беда в том, что не у всех она получается: то горит, то сахарится.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Вкусно+» объяснила, что может испортить качество карамели, и дала подробный рецепт.
Каким бы качественным и прочным ни был материал, из которого сделана деревянная доска, он быстро утратит все свои свойства при неправильной эксплуатации. Есть несколько советов, которые помогут продлить срок службы кухонной утвари.
В компании Clean Hands объяснили, как правильно ухаживать за девайсом. В беседе с порталом «Вкусно+» сотрудники отметили, что без растительного масла не обойтись.
Есть несколько важных нюансов.
Посудомоечная машина очень быстро приходит в негодность, если неправильно с ней обращаться. Многие обладатели такой «помощницы» беспрерывно нагружают ее и постоянно забывают о том, что технику нужно чистить.
В компании Clean Hands объяснили, как правильно ухаживать за устройством, чтобы не было проблем. В беседе с порталом «Вкусно+» сотрудники отметили, что главное — это вовремя засыпать специальную соль и заливать ополаскиватель.
Раскрываем все секреты профессиональной кухни.
Хозяйки, которые тратят на блины любое молоко или вовсе им пренебрегают, допускают оплошность. Оказывается, что ради хорошего вкуса стоит отказаться от привычки жарить на обезжиренном продукте.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что вкус яства зависит от жирности молока, а вот плотность — нет. На нее влияет только количество клейковины в муке.
