В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Ни один соус чили и в подметки не годится.
У пиццы есть множество рецептов. Для любителей острого идеально подойдет добавка в видео перца халапеньо. Его «пыл» оценят лишь избранные гурманы.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что класть халапеньо можно в любую пиццу. Но у профессионала есть особый рецепт.
Оторваться от такой закуски невозможно.
Пикантные корнишоны, которые хрустят так, что хочется съесть всю банку, легко приготовить дома. Совсем не обязательно покупать их в магазине.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился рецептом заготовки на банку объемом 700-800 миллилитров. Весь секрет вкуса — в специях и заливке.
Начинающие хозяйки не сразу могут понять, как правильно отбить мясо и каким в итоге оно должно стать. Оказывается, определить готовность можно на глаз, если знать один секрет.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» подробно описал процесс и подчеркнул, что перед процедурой обязательно нужно накрыть пищевой пленкой или пакетом.
Почти все ингредиенты и так уже готовы.
Чтобы не возиться с отвариваем мяса, картошки и моркови, воспользуйтесь альтернативным вариантом. Салат из сервелата, кукурузы и свежего огурца приготовится в разы быстрее любимого «Оливье» или «Крабового».
Автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась проверенным рецептом. В нем только бюджетные ингредиенты.
На миг очутиться в Италии не выходя из собственной кухни — легко. Для этого нужно просто правильно приготовить ароматную нежную хрустящую пиццу.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась своим любимым рецептом начинки. Она очень простая, но домочадцам наверняка понравится.
Если ваши домочадцы обожают пиццу, то самое время предложить им новую сытную начинку. Мясное ароматное блюдо на тонком тесте — лучший способ порадовать их в преддверии зимних холодов.
Готовится очень просто и быстро. Как и положено быть настоящей итальянской пицце.
Попробуйте, не сможете оторваться.
Всем уже надоело обязательное оливье, и лишь у вас все не хватает решимости заменить это блюдо чем-то новеньким? Попробуйте сделать салат с колбасой и горошком, ингредиенты вроде похожи, но вкус совсем другой.
Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», рассказала порталу «Вкусно+» рецепт своего любимого новогоднего блюда. Готовится легко и понятно.
Аромат получается божественным.
Пюре гораздо более многогранное блюдо, чем вы думаете. Его вкус можно усовершенствовать или даже полностью менять благодаря различным ингредиентам. Однако почему-то хозяйки обычно боятся экспериментировать и отдают предпочтение проверенной классике.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился секретами блюда. Оказывается, можно дополнить пюре даже другими овощами, будет только вкуснее: чесноком, измельченными оливками, перетертыми вялеными томатами и даже беконом.
Прислушайтесь к совету профессионала.
Развалившийся в духовке пирог может довести неопытную хозяйку до слез. Ни красоты, ни вкуса — блюдо можно выбрасывать. Однако не торопитесь это делать: шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, как не допустить ошибку.
Самое главное — правильно приготовить тесто. Иначе оно может при термической обработке просто лопнуть. Проверьте тесто перед запеканием на ряд признаков.
Драники на второй день хранения уже превращаются в «камень»: они жесткие, сухие. Как же сохранить сочность и мягкость этого ароматного блюда? Шеф-повар Александр Растунин точно знает ответ на этот вопрос.
Весь секрет кроется в картофеле. Нужно выбирать определенный тип корнеплода для готовки, тогда эта проблема исчезнет сама, объяснил эксперт в беседе с порталом «Вкусно+».
