Чем дополнить картофельное пюре
Фото — Legion-media.ru
Аромат получается божественным.
Пюре гораздо более многогранное блюдо, чем вы думаете. Его вкус можно усовершенствовать или даже полностью менять благодаря различным ингредиентам. Однако почему-то хозяйки обычно боятся экспериментировать и отдают предпочтение проверенной классике.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился секретами блюда. Оказывается, можно дополнить пюре даже другими овощами, будет только вкуснее: чесноком, измельченными оливками, перетертыми вялеными томатами и даже беконом.
«Также во время варки пюре в кастрюлю добавляем натертую на терке морковь, это меняет цвет и вкус картофельного пюре. Необычным гарнир станет, если добавить во время варки сушеные хлопья болгарского перца. Часто в пюре добавляю копченую паприку, этот гарнир хорошо подходит к тушеному мясу».
