В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Получится ничуть не хуже, чем в дорогом ресторане.
Хашлама — одно из немногих кавказских блюд, которые легко готовятся, не требуют большого количества времени. Рецепт настолько простой и понятный, что с ним справится даже ребенок.
Шеф-повар Иван Кудряшов поделился традиционным способом приготовления этого ароматного яства в беседе с порталом «Вкусно+». Количество ингредиентов минимальное, но вкус получится невероятным.
Запах просто невероятный, а вкус как у всех блюд этой кухни: насыщенный и яркий.
Чашушули звучит как нечто невероятно экзотическое, но на деле там все продукты, что мы так любим: мясо и овощи. Готовится на первый взгляд сложно, но на деле проще простого.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» поделился любимым рецептом. Такой легко повторить дома.
На классическое яство это уже мало чем похоже.
Поставить борщ вариться и заниматься своими делами — грубейшая ошибка, которая может все испортить. В приготовлении блюда имеет значение каждая минута.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин объяснил, что особое внимание нужно уделить свекольной заправке. Именно от нее зависит цвет и вкус борща.
Теперь понятно, почему в заведениях получается всегда вкуснее.
Чтобы приготовление блинов не вылилось в нервотрепку, а выпечка не порвалась, нужно позаботиться об этом еще на этапе замеса теста. Всего несколько простых хитростей сделают блюдо по-настоящему вкусным.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов поделился своими фирменными секретами. Это как раз то, о чем часто забывают хозяйки.
Даже домашние пельмени зачастую получаются не такими вкусными, как хотелось бы: блюду словно чего-то не хватает. Опытные повара в этом случае используют маленькую хитрость, которая в корне меняет вкус изделий.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов объяснил, в чем дело. Все, что нужно, — это добавить в фарш один необычный ингредиент.
Домочадцы будут в восторге, а соседи обзавидуются.
Перемяч — это традиционная татарская выпечка, похожая на беляш. Как и большинство блюд этой национальной кухни, он отличается своей сочностью и питательностью.
Для теста перемячей понадобится теплый кефир. Для начинки подойдет как курица, так и смесь говяжьего и свиного фаршей.
Альтернатива привычным русским пирогам.
Эчпочмак — один из символов Татарстана, блюдо, без которого не обходится ни одно застолье в регионе. Приготовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Начинка эчпочмака состоит из мяса, картофеля и лука. Для особой сочности и насыщенности в него вливают бульон.
Получится очень много, можно будет даже позвать гостей.
Вовсе не обязательно ждать урожая, чтобы полакомиться хрустящей ароматной капустой. Достаточно просто закатать ее в банки по этому рецепту и даже зимой на вашем столе всегда будет этот вкуснейший овощ.
Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», поделилась с порталом «Вкусно+» способом, благодаря которому уже много лет готовит эту солянку на холодное время года. В семье специалиста эту закатку обожают.
Рецепт создан специально для самых занятых домохозяек.
Приближаются праздники, и при мысли о бесконечной готовке перед приходом гостей бросает в дрожь. Но не спешите расстраиваться: некоторые салаты можно приготовить гораздо быстрее, чем мы привыкли.
Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», рассказала порталу «Вкусно+», какое блюдо точно покорит домочадцев и гостей. Готовится оно очень легко, а по вкусу — один в один селедка под шубой.
Иногда сократить расходы бывает проще простого, надо только знать, как. Специалисты уверены: дорогие чистящие средства можно легко заменить обычными дешевыми лекарствами, которые наверняка найдутся в каждом доме.
Тот же самый аспирин годится для удаления накипи с сантехники. Достаточно размешать крошку таблеток с небольшим количеством воды и нанести состав на проблемные места, оставив на несколько часов.
