В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Зачастую суп лучше приготовить на овощном бульоне, нежели на мясном, особенно если вы не знаете, какую часть продукта лучше использовать. Блюдо можно запросто испортить неправильно подобранным куском.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, как не допустить кулинарного провала. При приготовлении первого лучше забыть об этих видах:
Поэкспериментируйте в следующий раз.
Хозяйки годами спорят о том, какую начинку лучше всего добавлять в фаршированные перцы, чтобы они получались еще вкуснее. Шеф-повар Роман Трусов, используя веский аргумент, поставил точку в этом вопросе.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт поделился кулинарными хитростями. По его словам, об этом нужно позаботиться еще задолго до начала готовки — на рынке или в магазине.
Пересоленный или не слишком наваристый суп — настоящая проблема, особенно когда обнаруживаешь ее в самом конце приготовления. Не стоит спешить выливать блюдо — есть способ исправить ситуацию.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, как профессионалы поступают в подобных ситуациях. По словам эксперта, немного предусмотрительности не помешает.
Буженина — настоящий праздник живота для любителей мяса. Но о вареном варианте блюда даже гурманы не слышали.
Фуд-блогер Галина Щетникова рассказала порталу «Вкусно+», как готовить это необычное яство. Как оказалось, в самом процессе нет ничего сложного.
Щи любили еще на Руси, да и сейчас это яство все так же популярно. Однако главные секреты приготовления постепенно уходят в прошлое: кулинары добавляют что-то свое, искажая оригинальную рецептуру.
К счастью, их до сих пор бережно хранит шеф-повар Иван Шалдышов.
Так, столетия назад люди точно знали, что придает блюду неповторимый аромат. И это — своевременная заморозка. Щи ставили прямо на мороз сразу из печи, рассказал эксперт в беседе с «Вкусно+».
Некоторые хозяйки не слишком любят жарить пирожки из-за боязни навредить своей фигуре. Однако есть способ насладиться вкусным блюдом так, чтобы оно не было чересчур пропитано маслом.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Шалдышов раскрыл все тонкости процесса. Позаботиться о калорийности яства надо еще перед жаркой.
Получится невероятно ароматно.
Даже самый привычный суп можно заметно улучшить новыми ингредиентами, особенно если речь идет о рассольнике. Шеф-повар Олег Ольхов поделился всеми нюансами приготовления.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт посоветовал добавить в первое куриную печень. Блюдо станет намного сытнее и вкуснее.
Если вы устали от всяких «шарлоток», а порадовать домашних свежей выпечкой хочется, самое время заглянуть в холодильник в поиске новых ингредиентов. Если там еще остался фарш, можно смастерить вкусный пирог.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом. Готовится все весьма быстро, главное — соблюдать указанные ниже пропорции.
Сытный, вкусный ужин — отличный повод собрать всю семью за одним столом. Для такого случая лучше всего подойдет ароматное запеченное мясо с грибной начинкой.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», поделилась своим любимым рецептом в беседе с порталом «Вкусно+». Вы еще не раз захотите приготовить это сочное блюдо.
Главное — не переусердствовать.
Многие хозяйки годами спорят о правильном способе приготовления борща. Кто-то считает, что в блюдо допустимо добавлять сладкий перец, другие же не приемлют этот овощ категорически. Как выяснилось, права всего одна сторона «конфликта».
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Евгений Мещеряков поделился секретами приготовления. Эксперт убежден: пикантный овощ точно не испортит вкус именитого первого. Однако есть небольшой нюанс.
