Рецепт пирога с мясом
Фото — Legion-media.ru
Справится даже ребенок.
Если вы устали от всяких «шарлоток», а порадовать домашних свежей выпечкой хочется, самое время заглянуть в холодильник в поиске новых ингредиентов. Если там еще остался фарш, можно смастерить вкусный пирог.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом. Готовится все весьма быстро, главное — соблюдать указанные ниже пропорции.
- капуста белокочанная, 300 г;
- фарш, 300 г;
- лук, 1/2 головки среднего размера;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло, 2 ст. л.
- яйца, 4 шт.;
- сметана или кефир, 300 г;
- мука, 200-250 г;
- соль, 1/2 чайной ложки;
- разрыхлитель, 1 ч. л.;
- маргарин, 100 г;
- семена кунжута по желанию.
«Обжарить мелконарезанный лук и фарш, после чего добавить капусту. Посолить, добавить перец и специи. Важное условие: капуста должна стать мягкой.
Яйца взбить миксером, потом добавить остальные ингредиенты теста, кроме муки и перемешать все это до однородного состояния. Добавить просеянную муку и вымешать тесто: оно должно получиться густым.
На предварительно подготовленную форму вылить половину текста и убрать в духовку на семь минут при температуре в 180 градусов. Достать форму с тестом, выложить начинку и залить сверху второй половиной теста. Выпекать все вместе в течение получаса».
