Шеф-повар Мещеряков объяснил, что можно добавить в борщ для улучшения вкуса
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Главное — не переусердствовать.
Многие хозяйки годами спорят о правильном способе приготовления борща. Кто-то считает, что в блюдо допустимо добавлять сладкий перец, другие же не приемлют этот овощ категорически. Как выяснилось, права всего одна сторона «конфликта».
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Евгений Мещеряков поделился секретами приготовления. Эксперт убежден: пикантный овощ точно не испортит вкус именитого первого. Однако есть небольшой нюанс.
«Он придает сладость, уменьшает срок хранения. 140 граммов на закладку, пассеровать с луком и морковью».
