В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Многие хозяйки как только не экспериментируют, чтобы сделать мясо еще мягче и сочнее. Маринуют, отбивают, заливают соусом. Но есть самый простой способ сохранить все соки.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Николай Сарычев поделился кулинарным секретом, благодаря которому продукт никогда не станет сухим.
В Европе хозяйки часто хранят сливочное масло прямо на столе, в России же предпочитают держать его в холодильнике. Разбираемся, на чьей стороне правота.
Георгий Матвеев, шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня», в беседе с «Вкусно+» отметил, что продукт все же может храниться при комнатной температуре, но с одним условием. Игнорирование правила приведет к плачевным последствиям.
Гречка, лук, морковь, грибы — с помощью этих продуктов легко сделать сытный ужин или обед. Даже без мяса получается полноценное горячее блюдо.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом гречки по-купечески. Именно так ее готовили в русских трактирах и корчмах.
Обязательно попробуйте приготовить первое блюдо именно так.
У каждой хозяйки есть свой, проверенный годами рецепт борща. Но даже его можно сделать лучше, ароматнее, вкуснее.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев рассказал об одном продукте, на основе которого первое блюдо получается просто фантастическим.
Желание поэкспериментировать на кухне и удивить гостей кулинарными изысками может привести к плачевным последствиям. Особенно это касается зеленых помидоров.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов объяснил, почему категорически нельзя ничего готовить из таких овощей. По словам эксперта, из-за них можно легко оказаться на больничной койке.
Процесс не займет кучу времени.
Рыбная запеканка является очень простым в приготовлении блюдом, для которого не нужны дорогие ингредиенты. Несмотря на это, вкус ее порадует даже самых взыскательных гурманов.
Шеф-повар Олег Ольхов поделился любимым рецептом в беседе с порталом «Вкусно+». Блюдо получится нежным, сочным, с насыщенным грибным привкусом.
Не у всех есть духовка, а жарка рыбы сопровождается неприятным запахом на всю кухню. Ничего страшного: есть гораздо более простые варианты приготовления этого продукта. Но не менее вкусные.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился двумя любимыми рецептами, которые потребуют от хозяйки минимум усилий. Эксперт уточнил, что даже вареную рыбу можно сделать невероятно сочной.
В холодильнике то и дело остаются остатки колбасы, от которых домочадцы уже воротят нос. Выбрасывать жалко, да и нет необходимости. Есть простое и вкусное блюдо, куда этот всеми позабытый продукт отлично впишется.
Марина Кириллова, автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!», предложила приготовить воздушный нежный омлет. Оригинальным рецептом она поделилась в беседе с порталом «Вкусно+».
Профессионалы уже давно пользуются этим приемом.
Гороховый суп на картинках выглядит очень аппетитно: густой, приятной консистенции. В реальности же он часто бывает жидковат. Такое происходит, если не доложили ингредиентов, считает шеф-повар Роман Трусов.
В беседе с порталом «Вкусно+» специалист предложил исправить ситуацию при помощи дополнительных овощей. Их можно взбить до состояния пюре.
Сладкие пирожки уже надоели, хочется чего-то сытного, сдобного, питательного. Если у вас и ваших близких появилось подобное желание, то рецепт пирога с рыбой, сметаной и зеленью как раз будет кстати.
Людмила Плеханова, автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда», поделилась с читателями портала «Вкусно+» особенностями приготовления.
