Нужно учесть всего один нюанс.
Фаршированные перцы уже давно завоевали любовь миллионов хозяек и даже успели поднадоесть. На смену этому рецепту есть более интересный и совсем несложный в приготовлении — фаршированные кабачки.
Варенье из сладкой черешни можно сделать еще более аппетитным, если добавить в него ингредиент-сюрприз. Шеф-повар Олег Ольхов советует начинить каждую ягоду лесным орехом — это придаст лакомству неожиданный и интересный вкус.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар сообщил, что на один килограмм черешни потребуется 300 граммов фундука, один килограмм сахара и 200 миллилитров воды. Конечно, придется немного похлопотать с начинкой ягод, но результат стоит потраченного времени.
Кулинар раскрыл главный секрет.
Грушевое варенье станет особенно ярким и необычным на вкус, если в него добавить всем известную пряность. Речь идет об имбире — именно он придаст лакомству особую изюминку, отмечает шеф-повар Олег Ольхов.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар также посоветовал добавлять в варенье лимонный сок, который даст изысканную кислинку. На полтора килограмма груш потребуется 30 граммов очищенного корня имбиря, 700 граммов сахара, свежевыжатый сок половины лимона и 100 миллилитров воды.
Варенье из киви станет замечательным вариантом заготовок на зиму для тех, кто уже устал от «банальной» черешни или абрикосов. Шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом «быстрого» джема из экзотических фруктов, в которых витамина С даже больше, чем в лимонах или апельсинах.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, что для необычного варенья потребуется всего три ингредиента. На 1,5 килограмма киви необходимо взять один килограмм сахара и одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
Справится даже неопытный кулинар.
Нет на свете вкуснее пиццы, чем приготовленная дома, но только если знать секреты замеса идеального теста. Шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом, отметив, что таким способом можно испечь пиццу как на тонком, так и на толстом корже.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар сообщил, что для приготовления теста понадобится 2 стакана просеянной муки высшего сорта, 5 граммов «быстрых» дрожжей, треть чайной ложки соли, 2 чайные ложки сахара (без горки), 170 миллилитров теплой воды и 2-3 столовые ложки оливкового масла.
Нежный рулет из лаваша с начинкой прекрасно будет сочетаться с другими блюдами. Приготовление займет не больше 10 минут.
Понадобится:
Огурцы нарезать тонкими пластинками, яйца отварить вкрутую, затем охладить и натереть их на терке. Сыр также натереть на терке, а листья салата размочить в воде.
Классической шарлотке можно придать еще более нежный и изысканный вкус, если добавить в нее творог. Выпечка получится нежной и воздушной.
Понадобится:
Яйца взбить с солью и сахаром, затем добавить к ним размягченное сливочное масло и творог. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, постепенно ввести в основу и взбить тесто.
Есть арбузы зимой — это отдельный вид удовольствия. Чтобы себя не обделять в холодную пору года насыщенной витаминами ягодой, можно заранее позаботиться о ее заготовке.
Понадобится:
Арбузы надо помыть и порезать дольками вместе со шкуркой. Уложить в банки дольки, но не трамбовать. Залить банки кипятком, накрыть крышками и оставить на 15 минут, затем воду вылить, в каждую банку положить сахар и соль, приправы.
Домашний свежевыжатый сок будет в разы вкуснее покупного. А пить такой напиток можно круглогодично.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников рассказал, как его правильно приготовить. Понадобятся яблоки белого налива (лучше всего будет сорт «Антоновка»), банки и соковыжималка.
40 минут — и лакомство готово.
Домашний банановый торт станет идеальной альтернативой покупному. Ведь в нем будут только натуральные ингредиенты и минимум калорий.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Тарелка.ру» Яна Пеленберг поделилась рецептом. Понадобится 200 граммов песочного печенья, 70 граммов сливочного масла, 4 киви, 2 банана, 500 миллилитров йогурта, 70 граммов сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 чайные ложки желатина, 0,5 стакана кипяченой воды.
