Как замариновать арбузы в банке на зиму

Есть арбузы зимой — это отдельный вид удовольствия. Чтобы себя не обделять в холодную пору года насыщенной витаминами ягодой, можно заранее позаботиться о ее заготовке.

Понадобится:

• 4 килограмма арбуза,
• по 2 столовые ложки сахара в каждую банку,
• по 1 столовой ложке соли,
• перец черный, белый,
• лимонная кислота.

Арбузы надо помыть и порезать дольками вместе со шкуркой. Уложить в банки дольки, но не трамбовать. Залить банки кипятком, накрыть крышками и оставить на 15 минут, затем воду вылить, в каждую банку положить сахар и соль, приправы.

Затем добавить лимонную кислоту и семена укропа. Залить кипятком и закрутить крышками.

Банки обязательно прокрутить пару раз, чтобы все равномерно распределилось. Затем их надо поставить на крышки и укутать до остывания, сообщает портал «Женские секреты».