Пошаговый рецепт приготовления бананового торта с киви
Фотобанк — legion-media.ru
40 минут — и лакомство готово.
Домашний банановый торт станет идеальной альтернативой покупному. Ведь в нем будут только натуральные ингредиенты и минимум калорий.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Тарелка.ру» Яна Пеленберг поделилась рецептом. Понадобится 200 граммов песочного печенья, 70 граммов сливочного масла, 4 киви, 2 банана, 500 миллилитров йогурта, 70 граммов сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 чайные ложки желатина, 0,5 стакана кипяченой воды.
«Печенье измельчить в крошку и добавить размягченное сливочное масло. Перемешать все в однородную массу. Разъемную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар. Прогреть все на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо перемешать.
На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить все йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент. Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками».