Бульон получается наваристым и прозрачным.
Татарские хозяйки — настоящие мастера в приготовлении повседневных блюд. Их национальный суп куллама давно полюбился жителям разных регионов России.
Его секрет в простоте. Состав скромный, зато вкус приятно удивляет даже искушенного гурмана. В суп положено добавлять домашнюю лапшу, но если не хочется ее делать, берите покупную бешбармачную.
От одного вида слюнки потекут.
В Грузии знают толк не только в мясе, но и в овощах. Причем и в свежих, и в соленых. В этой стране очень любят маринованную капусту со свеклой.
Практически в каждой семье есть свой рецепт этой закуски. Готовить ее очень легко, и результат обязательно порадует. Ведь овощ получается ярким, хрустящим и очень вкусным.
Получится вариация на корейскую закуску «Камди-ча».
Пишут, что из картофеля можно приготовить почти 5000 блюд. Какие-то из них хорошо известны, а о каких-то многие хозяйки и не слышали. Не говоря уже о том, что готовили.
Сегодняшний рецепт салата относится ко второй категории. Он необычен уже тем, что в состав идет сырой картофель. Его маринуют вместо тепловой обработки.
Для них нужен минимум продуктов.
С колдунами часто возникает путаница, потому что одни так называют клецки из теста с мясной начинкой внутри. Такие белорусские пельмени или равиоли.
Другие считают, что это те же драники, но с начинкой из фарша. Правы все, ведь изначально колдуны действительно были больше похожи на клецки. Позднее, уже в 70-х годах прошлого века, так стали называть фаршированные картофельные оладьи.
Рыба получается нежной и сочной.
Удмуртская кухня славится не только выпечкой, но еще и блюдами из рыбы. Карпа здесь готовят чаще, чем форель и горбушу, зато какого сочного.
Национальный рецепт очень прост. В нем нет большого количества ингредиентов и множества специй. Вместо соуса используют сметану.
У намазки необычный привкус с легкой кислинкой.
Удивить гостей закусками — задача не из легких. Это точно получится, если приготовить и подать на стол паштет с нестандартным составом.
В нем нет мяса — его заменили на свеклу, дополнили другими продуктами с ярким вкусом. И намазка на бутерброды готова.
Выдерживать надо не 10 минут, а подольше.
В шашлычных у маринованного лука насыщенный аромат, но нежный вкус. Его режут очень тонко, благодаря этому овощ хорошо пропитывается.
Чтобы приготовить такую же закуску к мясу дома, нужно соблюдать всего пару правил. Первым делом соберите все нужные ингредиенты, ну а потом не торопитесь вынуть их из маринада.
Подавать стоит в горячем виде.
В России пюре ассоциируется в первую очередь с картофелем, а в Турции при упоминании этого слова думают о другом овоще. Ведь в этой стране вкусный гарнир принято делать из баклажанов.
Блюдо получается нежным и очень ароматным. В него тоже добавляют молоко или сливки, а при желании еще и любимые специи.
Новое — это хорошо забытое старое. Так можно сказать о салате «Барби», популярном во времена перестройки. Свое название он получил за сходство цветов со знаменитой куклой. Она как раз в то время появилась в СССР.
После развала Союза об этой свекольной закуске забыли. Интерес к ней вспыхнул снова уже в этом году, после выхода в прокат фильма «Барби».
Нужные продукты найдутся в ближайшем магазине.
В Эстонии есть блюдо с необычным названием — картулипорсс, или «картофельные поросята». Они готовятся почти по тому же принципу, что и зразы, только без фарша.
В овощное тесто заворачивают кусок мяса. Продукт не жарят, а запекают в духовке. Он получается очень мягким и сочным.
