В таком паштете мяса нет ни грамма: он приготовлен из свеклы, лука и кое-чего еще
Источник изображения
Photo by Milada Vigerova on Unsplash
У намазки необычный привкус с легкой кислинкой.
Удивить гостей закусками — задача не из легких. Это точно получится, если приготовить и подать на стол паштет с нестандартным составом.
В нем нет мяса — его заменили на свеклу, дополнили другими продуктами с ярким вкусом. И намазка на бутерброды готова.
- свекла, 330 г;
- брынза, 60 г;
- лук репчатый, 4 шт.;
- яичный желток, 2 шт.;
- соевый соус, 2 ст. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль и перец, по вкусу.
Отварите яйца и свеклу до полной готовности. Очищенный и нашинкованный кольцами лук обжарьте на растительном масле, затем залейте соевым соусом и протушите пару минут.
Пробейте блендером до однородной массы свеклу, желтки, лук и брынзу. Готовый паштет поперчите и посолите, рекомендует портал «Повар.ру».