Это не сложнее обычной глазуньи.
Яичницу готовят в тостовом хлебе или в конверте из лаваша. Ни тем, ни другим блюдом никого не удивить.
Другое дело, если жарить яйца вперемешку с хлебом и еще парой добавок. Получится красивый и сытный завтрак. До обеда чувства голода точно не возникнет.
Арабские хозяйки часто используют в кулинарии нут. Он очень питателен и стоит недорого, вот только, как и горох, его необходимо предварительно замачивать.
Сам процесс готовки очень прост. В суп-пюре из нута можно добавить любые специи на свой вкус, но без перца и паприки точно не обойтись.
Технология почти не отличается от классической.
Жульен любят многие, но в порционных кокотницах его получается очень мало. На всю компанию блюдо не приготовишь.
Есть альтернативный вариант — песочные тарталетки. Их можно купить сколько угодно: и 20, и 30 штук. Жульен в них получится сочным, красивым и не размокнет.
Справится даже кулинар-новичок.
В Таджикистане есть универсальное блюдо курутоб. Его подают и на завтрак, и на большие застолья в качестве гарнира к мясу.
Его состав прост, но в то же время необычен. Все потому, что творог смешивают с овощами и лепешками в одной тарелке.
После него горячего не захочется.
Зеленый горошек удачно дополняет не только винегрет и оливье. Этот ингредиент незаменим и в салате «Каприз».
Такому блюду точно найдется место на праздничном столе. Готовить его легко, но куриную печень нужно будет предварительно замариновать.
Драчена, драчёна, драцона, дрочёна — все это вариации названия одного и того же блюда. По сути, это запеканка из взбитых до мягких пиков яиц. Иногда в нее добавляют картофель или зелень.
Блюдо было очень популярно на Руси, но потом его незаслуженно забыли. Есть версия, что всему виной неблагозвучность названия. Как бы ни было, но драчена получается очень вкусной и заслуживает того, чтобы хоть раз ее приготовить.
Гречку чаще готовят как гарнир к котлетам, мясу или сосискам. Ее пресный вкус любят не все, но это поправимо, если добавить в крупу яблоко, корицу и мед.
Ароматная каша идеально подойдет для завтрака и поможет вам начать день с правильным настроем. Да и ее вкус, мы уверены, не разочарует.
Горячая закуска полностью натуральная.
Вредным покупным чипсам давно пора найти натуральную замену. Попробуйте приготовить картофельные язычки в духовке.
Можно подать это блюдо в качестве горячей закуски или гарнира. Готовится оно очень легко, а вкус может меняться в зависимости от выбранных приправ.
Бигус — традиционное польское блюдо, которое также известно как «хрустящая капуста». Он напоминает густой горячий гуляш, приготовленный с добавлением мяса и различных специй.
Главная особенность бигуса в том, что в него идет два вида капусты — свежая белокочанная и квашеная. Польские кулинары говорят, что так достигается идеальный баланс кислоты и сладости.
Получится не хуже винегрета и оливье.
Существует немало вариаций салата «Тбилиси». Этот рецепт традиционный, и он как нельзя лучше отражает колорит грузинской кухни. Так закуску готовили еще в советское время.
В СССР как только ее не называли: «Солнце Тбилиси», «Старый Тбилиси», «Тифлис». Но в кулинарных учебниках того времени закрепилось одно название — «Тбилиси».
Салат с фасолью получается сытный, вкусный и красивый. В Грузии его готовят на праздничные застолья. Причем очень быстро: нарезают и смешивают продукты.
