Залежавшиеся после сбора урожая патиссоны совсем необязательно консервировать. Они станут отличной заменой тушеной капусте и жареному картофелю в ежедневном рационе.
Из этого овоща получается вкусный гарнир. А чтобы он не был пресным, нужно приготовить и добавить пикантный соус.
На вкус приятнее многих похлебок.
Полноценный обед можно приготовить из небольшого набора продуктов. В магазин идти не придется, даже если в вашем распоряжении есть только картофель, лук и крупы.
Этих продуктов хватит, чтобы сварить сытный и вкусный суп. Его рецепт сохранился со времен войны.
Во Франции тоже готовят фастфуд на улицах и в кафе. Парижане и жители других городов охотно его покупают. Особенно если это фаршированные багеты.
Начинка может быть какой угодной: грибной, ветчинной, овощной. Один из самых вкусных вариантов — с курицей, зеленью и двумя видами сыра. Его можно легко приготовить дома.
Выбирайте для него самую свежую и жирную рыбу.
На Руси не все придерживались пословицы «Щи да каша — пища наша». Некоторые баловали себя вкусными и наваристыми супами.
Один из них назывался калья. Он по вкусу похож на рассольник, только готовится с рыбой и красной икрой.
Один из самых простых рецептов.
Ароматные и хрустящие миндальные коржики любят и взрослые, и дети. Они готовятся быстро и из минимума продуктов.
Правда, некоторые домашние кондитеры немного пересушивают печенье при выпечке. Тогда оно просто рассыпается. Чтобы избежать этой ошибки, его нужно вынимать из духовки вовремя.
О старорусском пироге под названием «Накрепка» многие забыли. Это блюдо очень простое в исполнении, зато такое сытное, что можно наесться на весь день.
В этом заслуга начинки. Она готовится из рыбы, яиц и крупы. При желании можно добавить зелень для аромата и аппетитного вида.
Не все берутся варить твердый сыр в домашних условиях, ведь нужны специальные ванны, прессы и закваски. На самом деле приготовить его можно и без всего этого.
Процесс займет около 20 минут, а сыр получится плотным, вкусным, с приятным сливочным вкусом. Единственное условие — использовать сырое коровье молоко и жирный фермерский творог.
Сладкие пироги быстро надоедают, как и другая классическая сдоба. Но всегда можно испечь что-нибудь необычное, например, на основе томатного сока. В такой выпечке тоже будет приятная сладость, но еще и прибавится пикантный аромат.
Начинка в пирог не нужна, да и тесто в классическом понимании делать не нужно. Достаточно просто смешать все ингредиенты и перелить в форму для запекания.
В нем есть и крупа, и овощи, и зелень.
Табуле — это арабский салат с булгуром или кускусом. К крупе добавляют овощи и зелень. Чем разнообразнее состав, тем лучше.
Не скупятся и на специи. Такое блюдо полагается делать слегка острым. Заправляют его, конечно же, не майонезом, а оливковым маслом с добавлением сока лимона.
Его можно подать как завтрак и как десерт.
Крупяные пироги делают не только из гречки и манки. Пшенник ничем не хуже, а выпекать его даже проще.
Для такого лакомства и мука не нужна. Достаточно добавить к сыпучему продукту сухофрукты и залить эту смесь молоком.
