Как приготовить вкусную тушеную капусту
Фото — Legion-media.ru
Один аромат сведет с ума.
Тушеную капусту можно есть как гарнир или как самостоятельное блюдо. По этому рецепту она получится очень нежной и сытной.
Добавьте сюда сосиски или шампиньоны, смотря что вы больше любите. И то, и другое подойдет идеально.
- кочан капусты, 1 шт.;
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- сметана, 2 ст. л.;
- сосиски, 4-5 шт./шампиньоны, 200 г;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль;
- перец.
Нашинкуйте капусту. Очистите лук и морковь.
Лук измельчите ножом. Морковь натрите на терке.
Немного обжарьте капусту на растительном масле в сотейнике или казане. Затем добавьте к ней остальные овощи.
Накройте емкость крышкой. Если капуста молодая, тушите ее 10 минут, если старая, то 15-20.
Нарежьте сосиски или грибы и положите к остальным продуктам. Добавьте сметану, соль и перец, объяснила автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Вкусно+».
«Теперь нужно накрыть крышкой, убавить огонь и оставить на плите еще минут на 5-7».
