Обычно, чтобы вырезать кочерыжку, кочан варят несколько минут. Но и после этого она поддается с трудом.
Оказывается, есть способ куда быстрее и проще. С его помощью вы просто вытащите ее голыми руками. Вот как это сделать.
Гречка часто получается водянистой и безвкусной, поэтому опытные хозяйки знают несколько хитростей ее приготовления. Вашим блюдам они тоже сослужат хорошую службу.
Недостаточно просто сварить крупу, чтобы она получилась рассыпчатой и ароматной. Перед тем, как поставить кастрюлю на огонь, сделайте еще кое-что.
Оказывается, у этого презента есть тайная цель.
Получали в ресторанах «комплимент от шефа»? Это небольшая закуска, может быть, десерт, которые гостю подают бесплатно и без предупреждения.
Некоторые уверены, что так администрация заведения завоевывает доверие посетителя, подталкивает заказать еще что-то. Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что зачастую это просто знак внимания.
Готовить как раньше вам больше никогда не захочется.
Многие хозяйки терпеть не могут жарить рыбу. И не без причин: тут и неприятный запах, и брызги раскаленного масла по всей кухне.
К счастью, вторую проблему легко решить. Для этого вам нужно поставить рядом с плитой миску с холодной водой.
Такое может случиться с каждой.
У хозяйки есть всего пара минут, чтобы снять вареную картошку с огня. Если замешкаться, то овощ переварится и превратится в «размазню».
Не торопитесь ставить на блюде крест. Во-первых, всегда можно сделать пюре. Ломтик сливочного масла и молоко легко скроют следы кулинарного провала.
Гостям ресторанов иногда кажется, что официант «охотится» на их тарелку. Он подходит каждые 10 минут и уточняет, можно ли уносить посуду. Некоторые молча ее забирают со стола.
Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что посетитель может по незнанию нарушить одно из правил заведения. Если официант торопится забрать тарелку с заказом, не стесняйтесь прямо сказать «нет».
Иван Грозный питался просто и сытно, особенно любил рыбную караваиху. Ее готовил помощник царя Малюта Скуратов. Говорят, что правитель ему всецело доверял.
Гости даже не заметят, что вы что-то сожгли.
Хозяйка замешкалась, и мясо или овощи пригорели. Испорченную еду еще можно спасти. Еще наши бабушки знали беспроигрышный способ «очистить» ее от запаха гари за несколько минут.
Для начала отделите уцелевшие куски от сгоревших. Последние выбросьте без сожалений, а хорошие поместите в чистую кастрюлю.
Не дайте обвести себя вокруг пальца.
Наверняка вы замечали, что во всех супермаркетах овощи, фрукты и зелень всегда находятся в начале торгового зала. Придумано так неспроста.
Маркетологи изучили психологию покупателя и выяснили интересную взаимосвязь. Сейчас ее используют, чтобы получить больше прибыли.
Даже у самой опытной хозяйки может подгореть овсянка. И даже если часть каши не прилипла ко дну сковороды, она все равно будет горчить и неприятно пахнуть.
Блюдо еще можно исправить, и сделать это очень просто.
