В современных ресторанах редко встретишься обычные макароны по-флотски, куриный суп или омлет. Каждое блюдо называется так, что без помощи официанта или Интернета не разобраться.
Сделано это, конечно, с конкретной целью. Все заточено на то, чтобы как можно сильнее опустошить карманы посетителей.
Порой для того, чтобы порадовать близких вкусным завтраком или ужином, необязательно искать новомодные рецепты. Стоит, наоборот, обратиться к советскому кулинарному прошлому. Блюда, популярные в те времена, готовятся из самых простых и доступных продуктов.
Одно из них — ароматная картошка с тушенкой.
В наших детских садах это блюдо было одним из самых популярных.
Многие знают, что в Европе и Азии местные жители не едят гречку. Но есть еще одна популярная советская каша, от которой иностранцев просто выворачивает наружу.
Оказывается, столь знаменитую манку ни в Китае, ни во Франции, ни в Италии на дух не переносят. Максимум, что с ней могут сделать хозяйки, так это отдать на корм домашним животным, например, свиньям или гусям.
Простой человек может себе позволить такое лишь по праздникам.
В советское время многие товары были в дефиците. Тем не менее в 50-е годы прошлого столетия некоторые продукты питания были в таком достатке, что их и за еду-то никто не считал.
Именно тогда люди стали скептически относиться к консервированному мясу краба.
Под видом дорогого деликатеса часто «подсовывают» фальсификат.
Колбаса — продукт, который больше других «оброс» разного рода стереотипами. Многие свято верят, что мяса в ней нет, а делается она чуть ли не из туалетной бумаги.
Тем не менее, найти натуральный продукт на прилавке возможно. Главное, не «ведитесь» на эти две уловки от хитрых маркетологов.
В Европе гречку местные жители не едят, а в США и вовсе скармливают крупу скоту. Однако можно удивить иностранцев, приготовив невероятно красивое и необычное блюдо.
Весь секрет заключается в цвете. Именно он привлечет внимание даже тех, кто нос воротит от этого популярного в России яства.
Блюда, которые принес официант, не всегда соответствуют тому, что написано в меню. Порции оказываются явно меньше заявленного веса или же включают не все перечисленные ингредиенты.
Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов рассказал в беседе с порталом «Вкусно+», как правильно поступить в такой ситуации. По его словам, гость может просто отказаться от принесенного.
Эту хитрость и нам стоит взять на заметку.
Пельмени у многих ассоциируются исключительно с русской кухней. Однако это блюдо виртуозно готовят и в Азии, например, в Японии.
В Стране восходящего солнца блюдо называется «гедза». Отличается оно особо сочной начинкой: а все благодаря одному секретному ингредиенту в составе.
Простолюдины на Руси питались скудно. Мяса ели лишь по великим праздникам, да и то, если сами разводили скот.
Однако даже зажиточные люди могли себе позволить лишь баранину, говядину, курицу, уток, зайцев. А вот нежнейшую телятину никто даже в рот не брал — на этот продукт был наложен жесточайший запрет.
О нем остается лишь вспоминать.
Те, кто застал советскую эпоху, до сих пор с ностальгией вспоминают продукты того времени. Полки магазинов не трещали под тяжестью товаров, но было много продуктов, которые сегодня уже не найти.
Речь не только о колбасе, состоящей исключительно из мяса, или натуральном сливочном масле. Немало в эпоху СССР продавалось и деликатесов из морепродуктов.
