Рецепты

Хозяйки опрометчиво выливают воду, оставшуюся после варки картофеля, и не задумываются, что избавляются от нужного продукта. Его ценность не ограничивается удобрением садовых растений.

У каждого шеф-повара эта жидкость буквально на вес золота. Они бережно ее сливают и хранят до нужного момента.

Макароны по-флотски — настоящее «выручай-блюдо» для многих хозяек. Готовится быстро, получается вкусно и сытно.

Правда, если часто его подавать, быстро приедается. Но это не беда, ведь можно обратиться к опыту итальянских кулинаров — у них есть много «изюминок», которые разнообразят это угощение.

Обычно сразу после магазина или рынка хозяйка раскладывает продукты по местам: бакалею в шкафы, мясо, молочку и овощи — в холодильник. Тут-то и кроется главная ошибка, которую допускают практически все.

Оказывается, далеко не вся еда может храниться в холоде. Порой от такого температурного режима купленный товар меняет вкус и теряет свой аромат. К тому же, быстрее портится.

Капусту тушат и как гарнир, и как начинку для пирожков. Если она у вас до сих пор не получается, воспользуйтесь советом поваров.

Чтобы она получилась сочной и невероятно вкусной, вам нужно добавить в сковороду один ингредиент.

Все знают, что бесплатный сыр только в мышеловке. Но почему-то в магазинах при виде низкой цены люди сметают продукты практически не глядя. Это касается и яблок.

Когда фрукты начинают портиться, на кожуре появляются небольшие коричневые пятна. В Роскачестве рассказали, что это результат действия патулина — опасного токсина, который образуется в гнилых продуктах.

Вряд ли кто-то навскидку сможет назвать хотя бы одно блюдо эстонской кухни. Так получилось из-за того, что местные угощенья довольно простые и невыразительные.

Между тем, есть одна важная черта, которая поражает каждого, кто побывает в этой стране. Речь идет о многообразии супов — таких сочетаний продуктов нет больше нигде в мире.

Накормить детей — задача сложная. Некоторые маленькие привереды, кроме сладостей и наггетсов, ничего есть не хотят.

В таких случаях на помощь приходят угощенья из любимых книг и мультиков. Приготовьте, например, на обед тефтели, как у Карлсона, и даже «нехочуха» будет уплетать их за обе щеки. 

Картофель хозяйки запекают в духовке чаще всего по праздникам. Зная этот простой рецепт, вы приготовите и подадите на стол идеальный гарнир уже через полчаса.

Снаружи будет хрустящая корочка, а внутри — сладкая мякоть. Кстати, подготовительный этап займет не более трех минут.

У каждой хозяйки есть свой рецепт блинчиков, перешедший от мамы или бабушки. Его можно обновить, добавив всего один ингредиент.

Кулинарным секретом в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась кондитер Марина Романова. Она напекла не одну сотню «солнышек» за свою практику и точно знает, как сделать их тонкими, сливочными и очень нежными.

Любители кофе начинают утро с чашки бодрящего напитка. Если вы захотите разнообразить вкус эспрессо, добавьте в турку пару необычных ингредиентов.

Говорят, что от его аромата закружится голова.