Как правильно запечь в духовке идеальный картофель с хрустящей корочкой

Картофель хозяйки запекают в духовке чаще всего по праздникам. Зная этот простой рецепт, вы приготовите и подадите на стол идеальный гарнир уже через полчаса.

Снаружи будет хрустящая корочка, а внутри — сладкая мякоть. Кстати, подготовительный этап займет не более трех минут.

Возьмите картофелины среднего размера и разрежьте их на две одинаковые части, посолите. Смажьте противень маслом и уложите половинки срезом вниз.

Кожицу тоже немного сдобрите маслом и посыпьте солью. Она вытянет влагу из картофеля. Это нужно, чтобы ломтики запеклись быстрее и хрустели.

Выпекайте гарнир 30 минут при температуре 200 градусов. Подавайте с мясом или рыбой, на ваше усмотрение.