Какой необычный ингредиент добавляют в супы жители Эстонии
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Туристам это кажется гремучей смесью.
Вряд ли кто-то навскидку сможет назвать хотя бы одно блюдо эстонской кухни. Так получилось из-за того, что местные угощенья довольно простые и невыразительные.
Между тем, есть одна важная черта, которая поражает каждого, кто побывает в этой стране. Речь идет о многообразии супов — таких сочетаний продуктов нет больше нигде в мире.
Дело в том, что большая часть похлебок в Эстонии — молочные. А вот добавки бывают разные. Крупа, тесто, грибы, рыба, горох и даже молоко.
Да-да, в меню многих кафе можно найти «молочно-молочный» суп. Готовится он из сливок, сметаны и молозива. Вариаций похожих угощений насчитывается полтора десятка.