Весь сок останется в фарше: котлеты по этому рецепту точно не будут жесткими

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фотобанк — 123rf/Legion-Media

Котлеты
Источник изображения

Фотобанк — 123rf/Legion-Media

Ждать немного дольше, зато конфорки мыть не надо.

Чтобы сделать котлеты нежными и вкусными, хозяйки экспериментируют с добавлением дополнительных продуктов. Но, оказывается, надо просто сменить способ готовки.

Попробуйте не жарить фарш, а запечь его. Делать это стоит сразу вместе с картофелем, чтобы не тратить время на варку круп или пюре.

 •••

Свинина по-восточному будет таять во рту: бросьте в сковороду вот какой фрукт

Мясо по-восточному
Мясо по-восточному
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Мясо по-восточному
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Тонкий вкус подчеркнет оригинальный набор специй.

Свинину чаще всего запекают или делают из нее отбивные. Но в азиатских странах это мясо готовят совершенно иначе.

Если добавить к корейке персики, соевый соус и необычный набор специй, вкус станет намного ярче. Попробуйте приготовить такое блюдо на обед или ужин. Сочетание сладости и пикантности полюбится и детям, и взрослым.

 •••

Эти кухонные привычки выдадут неопытную хозяйку «с потрохами»: их всего четыре

Кухня
Кухня
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media, unsplash.com

Кухня
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media, unsplash.com

Невкусная еда тут ни при чем.

Неопытного кулинара видно сразу. И дело не в том, что он на сто процентов следует рецептам или, например, слишком часто перемешивает жареную картошку.

Существует четыре признака, по которым можно безошибочно определить, что женщина или мужчина готовит мало, редко, и делает это не слишком охотно. И даже еду пробовать не надо, достаточно понаблюдать за поведением человека на кухне.

 •••

Начинка в пельменях получится сочной: используйте прием японских поваров

Пельмени
Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пельмени
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Это название известно единицам.

Жевать «резиновые» пельмени с сухой начинкой — то еще «удовольствие». Вот домашние мастерицы и экспериментируют с составом, чтобы сделать их сочнее.

Вариантов — десятки, от добавления в фарш классического сливочного масла и лука до сала, бульона или сметаны. В японской кухне используют другой прием — перед самой лепкой кладут измельченный ланспик.

 •••

«Каменные» нектарины на рынке не купите: вот как выбрать спелые фрукты

Нектарины
Нектарины
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Нектарины
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Не придется тратить деньги на кислые и «зеленые» плоды.

Лето — время сочных и сладких нектаринов. Эти фрукты любят многие. Но, чтобы плоды радовали отличным вкусом, важно правильно их выбрать.

Есть несколько признаков, на которые стоит обратить внимание. Зная их, вы не потратите деньги зря.

 •••

Из таких куриных пирожков начинка точно не вывалится: готовьте их вот как

Пирожки
Пирожки
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Пирожки
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Их можно сделать любого размера.

Нередко бывает, что дома есть фарш, а никак не получается придумать, на что его «потратить». В такие моменты не стоит в очередной раз останавливать выбор на котлетах.

Продукт отлично подойдет для ленивых пирожков. Плюс в том, что ничего не придется долго лепить и формировать.

 •••

Утром приготовили, вечером съели: «быстрые» хрустящие маринованные кабачки

Кабачки
Кабачки
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

Кабачки
Источник изображения

Фото — 123rf/Legion-Media

10 часов в холодильнике, и готово.

Из молодых кабачков можно приготовить прекрасную закуску, которая станет приятным дополнением к мясу или картофелю. Не придется ничего варить и жарить — нужен лишь маринад.

Рецепт «быстрый»: если сделать утром, вечером можно пробовать. Нежные овощи благодаря двум добавкам приобретают яркий пикантный вкус.

 •••

У хозяек, которые знают эту хитрость, пицца всегда получается, как в Италии

Пицца
Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пицца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Секрет не только в ингредиентах.

Многие хозяйки готовят пиццу дома. Это гораздо дешевле и вкуснее, чем заказывать доставку. Но «самодельная» выпечка все-таки получается не очень похожей на знаменитое итальянское блюдо.

Исправить досадную оплошность очень просто. Стоит лишь спрятать одну вещь в духовку, и тесто будет хрустящим, а начинка — сочной. И никаких особых ингредиентов не нужно.

 •••

Эту закуску первой достанут из погреба: в составе лишь свекла и маринад

Свекла
Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Многие и не пробовали подобных заготовок.

На зиму можно закатывать банки не только с капустой и огурцами. Маринованная свекла будет уместной на столе в любое время года.

Закуска готовится легко: даже не надо добавлять дополнительные овощи. Специй в составе почти нет, но при желании можно использовать свои любимые.

 •••

Вот почему хлеб и молоко «прячут» в разных концах магазина: уловка раскрыта

Продуктовый магазин
Продуктовый магазин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Продуктовый магазин
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

123rf/Legion-Media

Все для получения выгоды.

Чтобы «собрать» самую простую продуктовую корзину из хлеба, молока, колбасы и яиц, нужно обязательно обойти весь зал. Это правило действует в любом городе и в любом магазине.

Товары разложены таким образом неспроста. И разные температурные режимы хранения здесь ни при чем.

 •••