«Каменные» нектарины на рынке не купите: вот как выбрать спелые фрукты

Лето — время сочных и сладких нектаринов. Эти фрукты любят многие. Но, чтобы плоды радовали отличным вкусом, важно правильно их выбрать.

Есть несколько признаков, на которые стоит обратить внимание. Зная их, вы не потратите деньги зря.

Цвет имеет значение. Плоды должны быть яркого желтого цвета, с красноватыми боками. Если они розовые, до спелости еще далеко.

Консистенция тоже важна. Зрелые фрукты упругие, мякоть немного поддается при нажиме, но не продавливается полностью. Если нектарин чрезмерно мягкий, возможно, он уже начал портиться.

Блеск кожуры — не лучший признак. В природе плоды не блестят, весьма вероятно, что их натерли воском для большей сохранности. Покупать такие можно, но придется как следует их вымыть.